Hvordan foregår steking? Ristning tricks

Der er nogle tricks, man skal være opmærksom på, når man laver ristning, hvilket er en af ​​de uundværlige smagsoplevelser fra Eid al-Adha. Her er den mest lækre og lette stege opskrift...

her Offerfestlækker, værdig i munden braisertTing at overveje, når du laver ...

Eksperter til at lave en lækker ristning offer Han siger, at hans kød skal hvile i mindst en dag. Den ideelle stege fra kødbenet Udført.

Hvordan foregår steking?

Ingredienser:

Der kan være 1 kg magert oksekød (får, ged)
1 te glas solsikkeolie (eller talg)
Pulbiber, spidskommen, sort peber, salt, timian

fremstilling:

Hakk først kødet i afskåret form. Tilsæt derefter det hakkede kød til gryden, og lad det koge med det vand, det vil efterlade på medium varme. Efter at have taget bouillon, tilsæt 1 kop varmt vand og fortsæt med at koge.

Afsættes, når kødet er kogt et stykke tid. Læg derefter olie i gryden. Fedtelskere kan lægge en vis mængde kød fra deres eget fedtstof. Drys spisskummen, peber, timian, salt og paprika i olien og bland i 5 minutter.

Tilsæt derefter det kogte kød, du lægger til side. Bland kødet godt med krydderierne. Når kødet begynder at brune, skal du slukke for ovnen. Ristning er nu klar til at serveres varmt.

Her er, hvordan man laver ristning trickss

Kød skal hvile

Især stege af lam og oksekød lækker og blød kødet skal hvile en dag.

Forsegl fuger i ilden

Varm gryden op et stykke tid, og hæld kødets kød. Tilsæt lammet eller oksekødet i gryden, efter at fedtet er smeltet og 7-8 minutter på en tyk ild Cook. Når kødet er lidt ristet, tilføjes det for at gøre det mere lækker og næringsværdi. 1 hel løg får. Årsagen til, at al løg er sat i, er, at ristningen ikke spreder sig, da den koger i lang tid.

kødfulde madi s salt og krydderier skal sættes sidst. Fordi salt kan hærde kødet og trække saften. Når kødet koges på bålet et stykke tid, skal bunden af ​​komfuret reduceres.

De, der ikke kan lide lugten af ​​får, ged eller lam, steker timian og laurbærblad Du kan sætte det. På denne måde får du en stege, der er både ikke-lugtende og lækker.

Tilsæt 1 kop vand til brødristeren

Hvis du steker oksekød, 1 kop Tilføj. Fordi kalvekødet tager lang tid at lave mad. Derfor er det nødvendigt at tilføje vand.