Hvordan laver man doner?

Hünkar Beğendi, som er en af ​​de gamle osmanniske smag og en, der vil spise en gang, kan være en af ​​de udsøgte hovedretter, som du kan tilberede dine specielle gæster. Hvis du er vært for overfyldte gæster om aftenen, bør du bestemt prøve, at Hünkar kunne lide mad.

Doner kebab, som er en af ​​de gamle osmanniske smag, er en skål, der har nået vores borde indtil i dag. Hünkar kunne lide, erobrede hjerterne ikke kun ved navn men også ved smag. Det er også meget let at fremstille donerkebab, som er en uundværlig smag for dem, der elsker aubergine retter, der betragtes som en palatsmag.

HÜNKAR BEĞENDİ RECIPE:

MATERIALE

750 gram oksekød
5 fed hvidløg
4 spsk smør
3 små løg
2 spsk tomatpuré
4 tomater
4 kopper varmt vand
salt

Til saucen;

5 auberginer
2 spsk mel
2 kopper mælk
1 og en halv spiseskefuld smør
salt
2 teglas med revet cheddarost
sort peber
Timian (valgfrit)

FORBEREDELSE:

Dyp 5 auberginer rundt om gaflen, og sæt dem i ovnen. Lad bages i ovnen på 180 grader i cirka 25 minutter.

Efter at de er kogt, skal du lade dem være i en pose i 10 minutter med munden lukket for let at skrælle. Tag dem derefter ud og læg dem i en beholder og skræl dem af, du vil se, at skaller let kommer ud.

Smelt derefter 4 spsk smør i en gryde. Tilsæt løg, som du hakkede, og steg, indtil den bliver lyserød.

Tilsæt hvidløg, du hakkede efter lidt ristning. Efter blanding tilsættes 750 gram oksekød og koges, indtil kødet trækker bouillon.

Når kødet begynder at juice, tilsættes salt, tomatpuré og peber og blandes. Tilsæt derefter de hakkede tomater og 4 kopper varmt vand, og fortsæt med at koge på medium varme, indtil kødet er kogt.

Smelt smør i en stegepande for at kunne lide det. Tilsæt mel og steg sammen efter smeltning. Tilsæt aubergine, når lugten kommer ud. Bland mælken langsomt ved at tilsætte den langsomt.

Tilsæt den nyeste sorte peber, salt og revet cheddar, og dæk bunden. Derefter kan du tage det på serveringspladen og placere det, efter at du har placeret det kogte kød på skålen.

Nyd dit måltid ...

Relaterede nyhederDen vigtigste fejl i kosten blev fundet

Relaterede nyhederHvordan går de hvide i håret? Måde til at udskyde hårblekning

Relaterede nyhederLækker melasse kage opskrift