Hvordan laver man lækker sellerisuppe?

Selleri er en mad, der er meget rig på vitamin A og K. Selleri, der kommer til vores borde i forskellige varianter, fungerer underverker i suppen såvel som i salater og olivenolie mad. Her er den lækre selleri suppe opskrift...

Fordelene ved selleri slutter ikke med at tælle. Vi kan sikre, at Omega-6-rigt selleri, der er godt til vitiligo-sygdomme, acne og bumser, er godt til mange lidelser gennem den mad, vi spiser. Du kan tilberede en udsøgt olivenoliefisk af selleri såvel som suppe. Du kan tilberede selleriesuppen, som er meget nærende og lækker, på kort tid om vinteren. Så hvordan laver man selleri suppe derhjemme? Hvad er trickene?

Selleri suppe opskrift:

MATERIALE

1 medium selleri
1 stor mellemstore gulerødder
1lille størrelse kartoffel
1 stor løg
3 eller 4hvidløgfedd
Som du ønsker 1 knibe kogt et par kviste persille som kikærter eller ornamenter
3spiseskefuld olivenolie
2spiseskefuld smør
2spiseskefuld mel
7 eller 8glas varmt vand
1 stykke kød bouillon (eventuelt kylling)
Salt efter anmodning

FORBEREDELSE
Skræl selleri grundigt. Skær i 5 eller 6 store stykker. Hak kartoffel og gulerod i terninger. Hakk løgen i store stykker. Skær hvidløg i 3 stykker. Hell olivenolien i den mellemstore gryde. Sæt alle grøntsager på medium varme, og tilsæt det til saltet.

Hvis du vil tilføje aroma, kan du tilføje 2 selleri stilke. Tilsæt 5 kopper varmt vand til det ristede selleri og grøntsager, kog låget i ca. 25 minutter, indtil det er blødt. Efter blødgøring skal du mos med en blander. Læg smør i en anden gryde og begynde at smelte på lav varme.

Når smøret er smeltet, åbnes bunden af ​​komfuret og tilsættes mel. Rør om ved hjælp af piskeris og omrør kontinuerligt for at forhindre klumper.

Tilsæt de mosede grøntsager og kød bouillon (eller kylling) til det mel, du ristede, og fortsæt med at blande.

Tilsæt det resterende varmt vand, og tilsæt om nødvendigt lidt mere vand ved at se på dens densitet. Kontroller saltet på det tidspunkt, tilsæt salt om nødvendigt. Og dæk ovnen, og lad den sidde i 10 minutter, og server den derefter til suppeskålene.

Hvis du ønsker det, kan du tilføje kogte kikærter eller persille som ornament.

Nyd dit måltid ...