Vil du smage salaterne, som du serverer som hovedret, undertiden med måltider, med forskellige saucer? Her er forskellige salatdressinger til dig...
salaterer som en indretning, der supplerer de borde, du har sat op. Den er beriget med saucer tilsat dem i forskellige og farverige salater.
Her er sauceopskrifterne, der tilføjer smag til smagen på din salat ...
1-melassesauce
Ingredienser:
1,5 spsk eddike
3 spiseskefulde olivenolie
En teskefuld sort peber
fremstilling:
For at tilberede denne sauce, der normalt bruges fra sæsonens salat, er det nok at piske alle ingredienserne og hæld det på salaten.
2-sennepsaus
Ingredienser:
8 spiseskefulde yoghurt
En spiseskefuld sennep
Kvart citronsaft
2 tsk granatæblemelasse
sort peber
rød peber flager
Riv af en appelsinskal
fremstilling:
Du kan bruge det efter at have blandet alle ingredienserne i en dyb skål.
3-middelhavs sauce
Ingredienser:
1 kop mayonnaise
2 mad ske eddike
1 spsk ferskpresset citronsaft
3 strimlede vagtelæg
1/2 lim finhakket koriander
1/2 lim finhakket dild
1/3 lim finhakket kørvel
1 spsk revet japansk radise
Nok hvid peber
Nok salt
fremstilling:
Pisk alle ingredienserne, indtil de er helt identiske, og hæld salaten over.
4-rosmarinsaus
Ingredienser:
500 ml olivenolie
4-5 kvist rosmarin
5-6 fedd skrællet hvidløg
1 orange zest
fremstilling:
Bland alle ingredienserne, og lad dem stå i en forseglet glasflaske i en dag. Du kan bruge det i slutningen af denne periode.