Hvordan laver man praktisk karamel derhjemme?

Kunne du tænke dig at fremstille det selv, som bruges i mange desserter og er meget populært blandt karamel? Vi deler med dig den praktiske opskrift på fremstilling af karamel, som vi har brug for, især når du laver desserter som Trileçe derhjemme. Hvordan laver man lækker karamell? Vores opskrift i dagens artikel...

Karamell er en mad fremstillet ved at smelte som et resultat af at opvarme sukkeret og ændre dets molekyler til brun farve og få en dejlig smag. Sukkeret bliver til karamel, normalt omkring 170 ° C. Det kan være blødt eller fast afhængigt af ingrediensens andel. Det kan være hårdt eller klæbrig. Glucose tilsat sukker forhindrer klumpning. Det giver også kondensation til glukose. Mælken tilsat karamellen, som spises som en dessert, giver begge smag og sikrer, at sukkeret har en blød og sej konsistens. Hvad med madlavning med egne hænder i et karamellhus tilføjet til nogle desserter i tyrkisk køkken?

CARAMELRECIPE HJEM:

MATERIALE

1,5 kopper granuleret sukker
Halvt glas vand
2 mad ske smør
En halv pakke flydende fløde
4 dråber citronsaft

FORBEREDELSE

Tag det kornede sukker, vand og friskpresset citronsaft i en gryde og begynd at koge på komfuret.

Når sukkeret begynder at karamellisere, tilsættes smøret i det og lad det smelte.

Efter smeltning af smør, blandes det hurtigt ved at lægge fløde i det.

Når karamellen begynder at koge, kan du tage den fra ovnen og begynde at bruge den.

Nyd dit måltid ...

Relaterede nyhederHvordan opbevares kyllingekød?

Relaterede nyhederModerigtigt 'Inspirerende ansigt' Meghan Markles forretningskombinationer, der bevæger sig ind i kontormiljøet! Hvem er Meghan Markle?