Hvordan laver man det originale flaky wienerbrød? Fremstilling af wienerbrød

Det konditor, du spiser udenfor, er en smag, der har været i tyrkisk køkken i mange år og er blevet til en indkomstdør for mange konditorer. Bortset fra de klassiske kager deler vi med dig den hjemmelavede opskrift på konditoren, som er legendarisk med pulveriseret sukker. Så hvordan laver du det originale wienerbrød derhjemme? Hvad er der i wienerbrødet? Her er opskriften...

Gylden gul, bestående af snesevis af lag tråd, spist af mange med sin appetitlige udseende. stump wienerbrød det er en smag, der tilfredsstiller både behovet for sukker og behovet for salt. Konditoriet, som mange mennesker kalder det kurdiske konditor, er forskelligt i form. PattyDet er anderledes end. Ifølge nogle, fordi det er mange lag; Ifølge nogle kaldes navnet `` buldej '', da klippet er skåret. Fejlen hævder, at det kaldes en flassende wienerbrød på grund af de stubbede lyde, som nogle mennesker laver, mens de spiser. Det er en burrito, der konsumeres af mange mennesker med sit storslåede udseende, appetitvækkende lugt og unikke smag, uanset om du vil have en tyrdeeg eller en ostemasse. Så hvad med at tilberede dette lækre wienerbrød derhjemme? Lad os lave stubbe sammen derhjemme ...

DÅRLIGE BREADOPTAGELSER:

MATERIALE

1 kilo mel
1 mad ske med salt
3-3, 5 kopper vand
Til pauser;

100 gram smør
Et halvt glas olie
For ovenstående;

Masser af pulveriseret sukker

FORBEREDELSE

Sigt mel i en blandeskål. Tilsæt derefter vand og salt til ælt, indtil det er glat.

Del derefter dejen, som ikke klæber til hånden, i 6 lige store stykker.

Rul dejen ud med pladen til størrelsen på serveringspladen. Spred det smeltede og opvarmede smør i en lille bakke.

Læg en af ​​de åbnede dej i bakken. Smør det igen.

Åbn den resterende dej i størrelsen på en serveringsplade og smør den.

Lad dejen hvile i 30 minutter.

Ved periodens afslutning smøres arbejdsbænken med olie. Tag en af ​​dejen på disken.

Åbn så meget som du kan fra hjørnerne med din hånd. Bring dejen ved at folde den i 4 hjørner til størrelsen på bagepladen, der skal bages.

Læg dejen på den smurte bageplade. Indekser den anden dej ved at anvende den samme proces.

Bages i en forvarmet ovn på 180 grader i 30 minutter, indtil de er gyldenbrune.

Du kan tage den ud af ovnen og servere den med pulveriseret sukker i 5-10 minutter efter den første temperatur er væk.

Nyd dit måltid ...

Relaterede nyhederHvordan laver man praktisk Tulumba-dessert?