Vi har delt med dig måderne til at forberede opskriften på kød, som er en af de mest berømte smag på Konya-gaderne, der har gjort, at gaderne i Konya har duftstoffer i 800 år derhjemme. Produktionen af kødbrød, som du vil blive fortryllet med sin smag fra te timer til aften måltider, er kun på yasemin.com!
Hvis du vil lave kødbrød, som er elsket og konsumeret i Konya og også har et vigtigt sted i Konya-kulturen, med en let og praktisk opskrift. nyheder er for dig... Uanset om det er kødtynt brød, der kræver fingerfærdighed med lækker dejen og smagen af ingredienserne. madDu kan nyde det i te eller te timer. Konya speciel for dem der vil prøve derhjemme med kød kødet brød Vi deler den berømte opskrift af dens mestere med dig.
KØDTBRÆDSOPTAGELSER:
MATERIALE
4 kopper mel
Halv pakke tørret gær
1 spsk salt
Nok vand
For den interne mørtel;
400 gram oksekød
1 terninger tomat
3 spidse peberfrugter
1 revet nektarin
1 fedd revet hvidløg
salt
sort peber
1 kop revet cheddar
FORBEREDELSE
Til dejen blandes mel, salt og gær. Tilsæt langsomt vand og æl, indtil du får en pasta, der ikke klæber til hånden.
Gær dejen i en time på et varmt sted. Forbered den inderste mørtel, mens du gærer dejen. Til dette; Stegt det malede oksekød, olie og løg i panden. Fortsæt derefter med at stege ved at tilsætte andre ingredienser.
Opdel dejen i kludene, drys med mel og rulle til en 5 mm oval, del mørtlen og spred den på.
Dæk kanterne som en båd, og læg dem i en bageplade med fedtfast papir i 15 minutter, gær og drys med cheddarost.
Bages i en forvarmet ovn på 250 grader, indtil den er gyldenbrun.
Nyd dit måltid ...
