Hvordan laver man lækker kadayıf-fyldning?

Udstoppet Kadayıf, som er en af ​​de mest elskede og konsumerede desserter i Erzurum-regionen, fascinerer sig med sin smag spredt i munden. Kadayıf, som du nemt kan lave derhjemme, er også en af ​​de opskrifter, du ofte laver med dens sprøde. Så hvordan laver man kadayıf fyldt derhjemme?

Tel kadayıf er en af ​​de mest lækre i Erzurum. kadayıf proppet. Indpakket i valnødder, stegt i æg og serveret med sirup sød Det har allerede taget sin plads blandt Erzurums symboler. Ønsker du at lave kadayıf udstoppet, som normalt fremstilles på Ramadans borde, på en praktisk måde derhjemme? For at nå opskriften, skal du bestemt tage et kig på vores artikel.

LETT TIL Fylde modtagelser:

MATERIALE

400 gram tråd kadayıf
200 gram valnød
5 æg

At stege;
2,5 kopper solsikkeolie

For sherbet;
750 gram kornet sukker
500 ml. vand
1 mad ske med ferskpresset citronsaft

FORBEREDELSE

Start opskriften med at forberede sherbet først. Hell det kornede sukker og vand i en dyb blandeskål. Tag den sherbetblanding, du har blandet, indtil sukkeret smelter, og lad det koge over medium varme. Tilsæt citronsaft til den kogende sirup og læg den til side.

Åbn ledningskadayıfs forsigtigt med hånden uden at bryde dem i små stykker. Adskil de trådkadayıfs, som du har ventileret, og tråd for ledningen i ægstore bidder.

I midten af ​​kadayıf, hvor du åbner et tyndt lag som en rektangulær yufka på køkkenbordet, placer valnødderne i store stykker. Når du har foldet kanterne indad, skal du indpakke dem i en rulle.

Gentag processen, indtil kadayıfs er færdige. Pisk æggene i en stor skål. Læg solsikkeolien i en dyb gryde og opvarm den over svag varme. Efter at du har fyldt de kadayıf fyldte æg i den røræg en efter en, steg, indtil den er gyldenbrun i olien, der begynder at blive vred.

Efter at have taget de stegte desserter ved hjælp af et dørslag, skal du droppe dem i den afkølede sirup. Når du har taget sherbet grundigt, kan du servere den med pistacepulver.

Nyd dit måltid ...

Relaterede nyhederHvad er balsamico eddike? Hvordan laver man balsamicoeddike? Fordele med balsamicoeddike