Hvad er sukkerholdigt vanillin? Er Vanilla og Vanilin de samme ting? Hvad er sukkerholdigt vanillin lavet af?

Sukkerholdig vanillin, der bruges i kager, cookies eller dessertopskrifter, er en af ​​ingredienserne i hvert husholdning. Den duftende vanille lugter som opskrifter snarere end smag. For nylig er sukkervanille blandt de mest efterspurgte. Hvad er sukkerholdigt vanillin? Er Vanilla og Vanilin de samme ting? Hvad er sukkerholdigt vanillin lavet af? Svaret på spørgsmålene er i detaljerne i vores nyheder:

Det er en duftende aroma, der kan bruges i alle typer kager, småkager, søde muffins, mælk og dejdesserter. Solgt i små pakker sukker vanillinInkluderet i alle kager, kager, opskrifter med mælkedessert med vanilje. Et almindeligt anvendelsesområde er is og chokolade. Vanillin er et slags biprodukt, der er fremstillet kemisk og frigivet fra træerne, der anvendes i papirindustrien. Kemisk affald kaldet lignin-sulfonsyre opnås fra sulfat. Vanillin er faktisk den vigtigste aktive ingrediens i vanilje. Det er et fødevaretilsætningsstof, som mange mennesker synes er det samme som vanilje i dag. Imidlertid er vanilje et naturligt og rige produkt opnået fra en helt naturlig plante.

Hvad er forskellen mellem vanilje og vanilje?

Når den tilsættes til dejen af ​​kagen, opnås kun 2% af den vaniljeluftende vanille fra Vanilla, men resten opnås ved kemiske midler. Vanilline, som let findes på markederne, bør ikke blandes med vanilje. Det er en plante, der vokser i lande som vanilje, Mexico, Madagaskar. Efter safranen er det verdens mest landbrugsprodukt, og dens produktion kan ikke imødekomme den samlede efterspørgsel. vanilje, det dyreste krydderi, kan bruges manuelt ved hjælp af et træværktøj inden for de første 12 timer efter blomstring. Det er. Når han derefter bærer frugt, plukkes stokkene ud i grøn frugt. Disse frugter, som endnu ikke er dannet og aroma, tørres i solen og tørres derefter i solen. Disse produkter adskilles og lodes hvile i 1-2 måneder.

Vaniljestokke sælges som enkelt eller dobbelt i lange rør, såsom reagensglas. Da de indeholder små sorte frø, kaldes de også frøkonvolutter. Når du køber vaniljestokke, er det nødvendigt at være opmærksom på fugtigheden i den.