Hvad er sort ris? Hvordan laver man pilaf fra sort ris? Teknikker til tilberedning af sort ris

En af de mest lækre opskrifter fra Fjernøsten køkken, sort ris pilaf har mange fordele for kroppen. Hvad med at tilberede en lækker ris med sort ris, som er kendt for at forhindre leverfedt. Her er risopskriften fra sort ris:

Det er blevet sagt som et resultat af forskning, at sort ris, der har et højt indhold af fiber og mineraler, men lavt sukkerindhold, også kan være beskyttende mod hjertesygdomme og kræft. De, der keder sig med almindelige pilafopskrifter, og som ønsker at dekorere deres borde med forskellige varianter, vil elske denne opskrift. Sort ristager sin sort-lilla farve fra et pigment kaldet anthocyanin, som har antioxidantegenskaber. Det er især kendt som opbevaring af jern og magnesium. Sort ris, som er et godt alternativ for veganere og vegetarer; Det er også fordelagtigt for knogle-, muskel- og nervevæv. Dens farve er helt naturlig og ikke genetisk spillet. Vi søgte efter opskriften på den berømte sorte ris pilaf serveret sammen med fiskene i Fjernøsten.

SVART BRASSE RISECIPPER:

MATERIALE

2 kopper sort ris
3 mad ske smør
6 kopper varmt vand
Salt

FABRIKATIONS

Blød ris i varmt vand i 15 minutter, inden du starter pilaf. Smelt derefter smøret i en stor teflonpotte.

Tilsæt derefter ris og salt, der venter i vandet, og steg dem godt. Luk låget ved at tilføje varmt vand.

Efter tilberedning på svag varme, indtil den er kølet af, skal du dække bunden af ​​ovnen og dække gryden med et papirhåndklæde.

Du kan servere den bryggede ris med citronskiver.

God appetit...