Hvad er Kavala-cookie? Den nemmeste cava-cookie-opskrift

Kavala-cookies, som er blandt de berømte smag fra Edirne-køkkenet, fremstilles ved hjælp af smør, mandler og mel. Kavala-cookies, der kom fra den osmanniske periode i disse dage, efterlader et mærke på ganen. Hvis du vil tilberede kavala-cookies derhjemme, kan du prøve den opskrift, vi har forberedt.

Vi deler opskriften på en cookie opkaldt efter Kavala, Grækenlands kystby. Begyndte at blive bygget fra de meget gamle år i vores land kavala cookiessi begyndte at være fremstillet med en blanding af smør produceret af bøffel og komælk som i de første år. Som en af ​​de mest foretrukne smag af lokale og udenlandske turister, Kavala-cookies, der tilbydes til salg af konditorer, kom. Kavala-cookien, der ledsager tetiderne, fascinerer næsten sig selv med sin mund-spredende smag. Det vil være en fantastisk opskrift for dem, der prøver det først med dets smag og udseende, der ligner melkager.

KAVALA COOKIE RECIPE:

MATERIALE

1 kop usaltede mandler
1 kop pulveriseret sukker
1 kop blødgjort smør
2 kopper mel
1/2 kop tahini

FABRIKATIONS

Hakk mandlerne groft, læg dem i en gryde og stek på svag varme i cirka 5 minutter.

Tilsæt derefter 1 kop mel, stek med mandel i yderligere 2 minutter og lad afkøle.

Elt det blødgjorte smør, tahini, pulveriseret sukker, den resterende 1 kop mel og den ristede blanding med mandel i en separat skål, æltes.

Tag små stykker fra dejen og rulle dem 1 cm tykke ud. Skær i den ønskede form og anbring den på bakken med fedtfast papir.

Kog i 20 minutter ved 160 grader og lad den afkøle.

Du kan servere det med det nyeste pulveriseret sukker.

God appetit...