Hvad er eddike mor, og hvad er eddike mor lavet af? Opbevaringsmetoder til eddike

Hvordan Er Eddike? Mugne Eddike Mor / by admin / July 17, 2020

Organisk ernæring er blevet meget populær i de senere år. De, der begyndte at lave yoghurt, brød, marmelade og mange andre ting derhjemme, begyndte også at undersøge eddike derhjemme. Dog bruges et stof kaldet eddike til fremstilling af eddike. Så hvad er eddike mor? Hvordan skjuler man eddike mor? For at undre dig, kan du gennemgå vores artikel.

Eddike mor er faktisk en gær, der bruges til at fremstille eddike. Selvom det er overraskende for dem, der hører navnet for første gang, er det en metode, der er kendt for alle, især i Anatolia. Som et resultat af den naturlige gæringsproces dannedes et uigennemsigtigt, gellignende lag på eddike Eddike mor, der ligner, har meget at gøre i den næste eddike, når den opbevares korrekt. Nemmere. Som du kan forestille dig er at fremstille eddike ikke meget anderledes end at fremstille eddike. Eddike mor er nok til produktion af eddike, ingen andre ingredienser er nødvendige. Eddike, hvis farve på eddike også har ændret sig i overensstemmelse med farven på eddike frugten; Selvom det har et meget tyndt lag, når det først tages, bliver det tyk med tiden og får formen af beholderen, hvori den er placeret. Mens eddike fermenteres, dannes først ethylalkohol, og derefter optræder eddike, mor til eddikesyrebakterier.

HVORDAN TAGER DU TRIN FOR TRIN PÅ MØDREHJEMMET?

Materialer

bulgur
chickpea
Organisk honning

Fabrication

Hakk frugterne, der skal bruges i en glasbeholder, i små stykker.

Tilsæt kikærter, bulgur og organisk honning og rent drikkevand og bland med en plastik- eller silikonske.

Dæk glasbeholderen med en tynd ostdug, blød i 20 dage i et tørt, uigennemsigtigt, mørkt og køligt miljø. Bland ingredienserne hver 2. dag.

I slutningen af denne 20-dages periode er det en gelélignende konsistens og et uigennemsigtigt lag eddike oven på krukken. Du kan lægge eddike skålen i en beholder og bruge den til den næste eddikeproduktion.

Så spises eddike mor?

Eddike, som er meget nyttig for helbredet, har en intens aroma. Der er ingen skade i dens nederlag.

HVORDAN HOLDES VINEGARMAMMEREN?

Dannelsen af eddike forstås ved det faktum, at moren til eddike kollapser til bunden. Tag eddikes mor i en glasbeholder. Fyld den med eddike. Luk krukken tæt. Du kan opbevare det på et køligt, fugtbestandigt mørkt sted.

HVAD ER FORDELERNE FOR VINEGARMAMMEREN?

Eddike, rig på folsyre, jern og B12, kan hjælpe med at behandle anæmi. Undersøgelser har gjort det muligt at regulere blodsukkeret hos eddike mor, dog insulinresistens.

Eddike mor, som viser stor succes i den regelmæssige drift af fordøjelsessystemet, reducerer effekten af gift ved forgiftning. Eddike kan bruges til behandling af tilbagevendende psoriasis.