Den ukendte sandhed i melassejord! Hvad er melasse jord, og hvad gør den?

Melassejord, som er en af ​​hemmelighederne hos kvinder, der bor i anatolsk jord, er næsten uundværlig for fremstilling af melasse. Melassejord, som ikke alle kender, er faktisk et stort mirakel. Så hvad er melasse jord, og hvilke stoffer er der i? Her er alle detaljer:

Melassejord er en hvid type jord, der indeholder 50-90% kalk. Det bruges til at tydeliggøre mustet ved fremstilling af melasse. Selvom det lokalt er kendt som hvid jord, marin eller synagoge i Kilis-regionen, bruges ingen jordtype til fremstilling af melasse i Amasra-regionen. De, der bruger melasse, som er kilden til helbredelse, kan ikke fortælle det uden at nævne, at det har mirakuløse virkninger. Melasse, der kommer til borde som et resultat af en lang indsats, kan laves af forskellige frugter. Jorden brugt til at fremstille melasse, som blev skabt af kombinationen af ​​arbejdskraft og tålmodighed, var også et spørgsmål om nysgerrighed. Pekmez-jord fås for det meste fra de områder, hvor Taurusbjergene er placeret, især fra vores byer som Antalya, Muğla og Burdur. De, der vil finde melassejord, som er en slags fossil rest, kan fås fra pålidelig overførsel eller melasseproducenter, som vi støder på gademarkederne.

KLIK LÆS: SÅDAN OPPRETTES Drue-molasse hjemme?

HVORDAN OG HVOR BRUGER DU MOLASSEJORD?

- Melassejord, der bruges til produktion af melasse fremstillet ved traditionelle metoder, tilsættes for at give melasse fluiditet og konsistens.
- Det anses for at være klart af mustet i melasse.
- Melassejord, der er tilsat til bundfældning af de faste stoffer i melasse-blandingen, kan bruges, når melasse fremstilles fuldstændigt. Du kan også fremstille melasse uden at bruge det.

HVAD BRUGER I STEDER MOLASSEJORD?

Når du tilbereder melasse, behøver du ikke at tilføje melasse jord. Du kan tilføje bagepulver eller bagepulver. Mange lokale tilføjer bagepulver eller bagepulver på det tidspunkt, hvor melasse-pulver tilsættes.