Offerfest er den nemmeste stegeopskrift! Ristning tricks

Han forklarede den traditionelle opskrift på steking med tip og tricks kun fra yasemin.com fra Kavurmacı Hüseyin Goze, den eneste adresse i Istanbul til steking. For dem, der vil tilberede den mest lækre stege under Eid al-Adha, kan du finde opskriften til steking sammen med tricksne i detaljerne i vores nyheder.

KLIK FOR NYTTENS VIDEO

Med ankomsten af ​​ofrefesten, som den islamiske verden venter med spænding. stege opskrift mest efterspurgte på internettet opskrifter indtastet imellem. Repræsentationen af ​​festen med ristning er en skål tilberedt i hvert hjem. Ristning lavet af kogning af almindeligt kød i en gryde i lang tid bliver til en vidunderlig smag, som du kan servere med ris, pitabrød eller salat. Den uundværlige del af Eid al-Adha kan ikke være andet end stege som tyrkisk glæde. I dag giver vi dig den traditionelle stegeopskrift med tricks fra Kavurmacı Hüseyin Goze, et af de mest populære ristesteder i Istanbul.

RISNINGRECIPE:

Kødets olie karamelliseres og ristes godt, indtil det er smeltet.

De crunchy i det smeltede fedt fjernes med en sil, og forhakket magert kød tilsættes, og låget på gryden lukkes.
Efter at have forladt bouillon blandes det, og låget lukkes. Det ventes, indtil det tørrer.

Kødet, der trækker sin juice, blandes og koges konstant, indtil det bliver som en fryd.
Salt tilsættes og blandes 10 minutter, før det tages ud af ilden.

Når kødet mødes med salt, fjernes det fra ilden, og klædet dækkes og hviles og serveres med bulgur eller ris pilaf, så munden er lukket og luft ikke kommer på det.

Nyd dit måltid ...

DE RENE PUNKTER I ROASTEN

Traditionel ristning udføres i kobberpotter, træsked og træbrand.

-Hvis det koges i røgens ild, giver røgens varme aroma.

Ved traditionel ristning koges kødet i sin egen olie med sin egen juice.

-Vand og olie tilsættes ikke. Kun salt tilsættes.

Kød blandes konstant. Styres.

-Kødet, der er kogt i trykkomfuren, bliver ikke stegt.