Hvordan laver man asparges? Tricks med madlavning asparges

Asparges, der fandt sted i supermarkeder og markeder efter marts, er blandt de fødevarer, der er anbefalet af eksperter med dets utrolige fordele. Asparges, som ikke er inkluderet i mange tyrkiske køkkener, søgte vi efter alle de spørgsmål, du spekulerer på. Hvordan laver man asparges? Hvordan rengør man asparges? Hvordan man skræller asparges? Du kan gennemse vores artikel for at finde ud af det.

KLIK FOR NYTTENS VIDEO

Asparges, et medlem af liljefamilien og kendt for sin urteagtige og træagtige krop, er en af ​​de helbredende planter omkring Middelhavet med sin 2000-årige historie. Aspargesplante, der bruges i medicin fra fortiden til nutiden, især med dens rødder og frugter, findes i huse med navnet på aspargesblomsten til dekorative formål. I køkkenet kommer asparges, der er konsumeret med sin grønne kødfulde krop, der spiller hvidt, til borde på mange forskellige måder med dets næringsrige værdier, såsom suppe, salat og måltid med olivenolie. Asparges, der er rig på vitaminer A, B og C, er blandt de fødevarer, der er anbefalet af eksperter til dets hyppige forbrug, da det beskytter leveren mod toksiner.

Tyrkiet, især som markafgrøder plantet i Thrakien. Grøntsager, der er plantet omkring det østlige Anatolien, hvor vintersæsonen er kold og frostbegivenheder, findes også i naturen som vild. Selvom det ikke er følsomt med hensyn til klimaefterspørgsel, er aspargesdyrkning, som er meget besværlig at fremstille, baseret på professionelle metoder, der varer i flere år.

SÅDAN SKAL DU RENGØRDE ASKUKONZ?

Rødder, stængler og knopper af aspargesgrøntsager, samlet i foråret og brugt både friske og tørrede, vurderes på forskellige måder. Grøntsager, hvis krop normalt bruges i måltider, er i en form, der starter fra knoppens hoved og tykner mod roddelen. Den har tornlignende knopper, og grøntsagen gennemgår to forskellige rengøringsprocesser.

Først rengøres asparges-torn, som også kaldes blad, med et skarpt blad med en skarp spids og gøres klar til skrælning.

Når grøntsagen, der gradvis hærder mod den nederste del og har en træagtig kvalitet, koges, underkastes især den nederste del afskalning for at blødgøre alle dele af samme konsistens. De dele af grøntsagen, der begynder at blive tyk, skrælkes fra den midterste del ved hjælp af vegetabilsk skræl. Toppe af grøntsagen, som er klar til skoldning efter vask, behøver ikke at fjernes.

DE RENE PUNKTER PÅ ASYLKOGNINGEN

Hvis du vil forbruge asparges, skal du lægge den lodret i gryden. Fordi stammernes og spidsernes tilberedningstid ikke er den samme. Du kan endda placere den i en gryde i en krukke.

Læg aspargesen i salt og kogt vand, og lad den ikke koge i mere end 2-3 minutter. Brug derefter metoden til chokerende kogt asparges fra vandet for at holde den i farve og næringsværdi.
Med andre ord, kog asparges i koldt og isvand i 2 minutter. Du kan nu servere kogt asparges som en sideskål sammen med dine måltider.

BESKRIVELSE AF OVEN RUGGED DINNER:

MATERIALE

15 stykker asparges
1/2 citronsaft
2 spsk parmesanost
Olivenolie
Salt peber

FABRIKATIONS

Bages asparges i 210 graders ovn i 10 minutter. Når det kommer ud af ovnen, rist parmesanen og kast den i ovnen i yderligere 2 minutter. Press en halv citronsaft på dem.

Nyd dit måltid ...