Hvordan skjuler jeg kød på den lange vej? Sådan transporteres kødet på den lange vej efter Eid al-Adha

Med ankomsten af ​​Eid al-Adha begyndte rejser til landet. Mens jeg bærer det offerkød, der blev skåret i løbet af festen fra landet, indtog man hvordan man kunne beskytte det under den lange rejse blandt de mest nysgerrige spørgsmål. Hvordan kan offerets kød transporteres og opbevares på den lange vej uden at ødelægge? Her er svarene:

En af de sværeste ting for dem, der tilbringer ofrefesten i deres land, er at bære det afskårne kød på vej tilbage. Rødt kød, der opbevares under ukorrekte forhold, kan forringes i meget kort tid på lange ture. Desuden forårsager forkælet kød madforgiftning. Der er et par punkter, man skal være opmærksom på dem, der skal bære kødet fra deres hjemby. Når du kører kødet på den lange vej, er det nødvendigt at beskytte det mod solen og at lufte bilen en gang imellem. Det anbefales at åbne klimaanlægget på bilen, mens det kommer på vejen, for at gøre kødet mere sikkert og sikkert. Du kan holde offerets kød i vejen for at vende tilbage ved at bevare de hakkede kødposer, du har forberedt uden at ødelægge. Her er de detaljer, der fungerer for dig:

HVORDAN OPBEVARES STORMMAT?

- Inden opbevaring af kød, der er skåret i offeret, skal det først afkøles og hvile. Skær det kød, du vil tage på den lange vej, i små stykker. Læg kødet, du har skåret i stykker, ved at dele det i køleskabsposer.

- Uanset om du hakker hakket kød eller stykke, skal du placere det kød, du lægger i køleskabsposen direkte i fryseren. For at kødet skal fryse, skal mindst en opbevares i fryseren.

- Efter opbevaring af kødet i mindst 1 dag 'ispose bæretaske'(kaldet den store termos) 'skumkasse' eller 'Styrofoamboks'Uanset hvad, placer det indeni og luk dækslet. Når du bruger disse kasser, påvirkes kødet lidt af lufttemperaturen, og selv hvis de smelter lidt, lækker de ikke.

- Hvis du ønsker, at kødet skal være mere sikkert, kan du afkøle kødet inde i styrofoamboksen med et isbatteri. Placering af isbatterier både under og mellem styrofoamboksen og derover beskytter kødet bedre.

- Den mest nøjagtige temperatur, hvorpå kødet opbevares i fryseren, er -18 grader. Hvis du vil bære dit kød på den nemmeste og sikreste måde på lange rejser, kan du købe det fra "bærbar isterbakke".

- Når du kommer hjem ved afslutningen af ​​den lange rejse, skal du åbne kassen, hvor du placerede kødet direkte og lægge det i fryseren, inden du smelter det. Hvis din fryser har en hurtig fryseknap, skal du tænde den i cirka 10 minutter. Såfremt der er nogen smeltning i kødet, vil frysningen finde sted hurtigt.