En lækker håndlavet hakket kageopskrift til festmorgen

Madvlogger Hayriye Güven og hendes datter Yelda Kesin gav en lækker opskrift på hakket tærter, der pynter din morgenmad på festmorgen.

DOUGH MATERIAL:

6 kopper mel

1 æg

½ teglasolie

1 pakning majsstivelse

1 tsk eddike

saltvand

Inde i wienerbrødet:

400 g magert oksekød

150 g smør

4 løg

1 flok persille

2 -3 fed hvidløg

rød peber

peber - salt

SAUCE ON:

1 æg

4-5 skeer olie

4 skeer yoghurt

1 almindeligt mineralvand

Nigella

FABRIKATIONS

1 æg brydes i 6 glas mel. 3 teskefulde eddike, et halvt te glas olie, salt og vand æltes. Det overlades til hvile. Den udhvilede dej opdeles i 12 marengs og nedsænkes i majsstivelse og åbnes til 12 dej.

Dejen tilberedes under hvile.

4 løg og 3 fed hvidløg skæres. Persille-stængler skæres i små stykker og tilsættes denne mørtel. Kogt lukket med 150 g smør. Når persillebladene er kogt, hugges den fint for at tilføjes til morteren. Når den absorberer løgjuicen, tilsættes 400 gr hakket kød og stegt. Når farven på det jordede oksekød ændres, tilsættes peber og salt og ristes, dækkes bunden. Førhakket persille og sort peber tilsættes og lodes afkøle.

Saucen tilberedes.1 æg, 4-5 skeer olie, 4 skeer yoghurt

Pisk med 1 almindeligt mineralvand.

Drys 3 dej i den smurte bakke og drys med hakket mørtel. Dæk den med yufka og lav en sauce. Toppen af ​​saucen er dækket med dej, den hakkede mørtel hældes over dejen og dækkes med dejen, og saucen tilsættes. Denne proces gentages indtil de sidste 2 dej. Mørtel lukkes med de sidste 2 dejplader. Kanterne på dejen er buede til bunden med en kniv. Konditoriet, som er klar til at bage, skives og pyntes med sort spisskummen ved at hælde sauce. Det koges i en forvarmet ovn i 40 minutter. Det serveres varmt og varmt. Nyd dit måltid ...