Hvad er hemmelighederne ved en god grill? Tip til god grill

Efter ankomsten af ​​sommersæsonen begyndte grillelskere at fylde picnicområderne. Barbecue, som er en uundværlig aktivitet i weekenderne, er meget godt for menneskers sundhed, når det gøres rigtigt. Der er et par tricks, du kan anvende til korrekt koge kød med proteinopbevaring på grillen. Her er detaljerne:

Med ankomsten af ​​sommervarmen er fornøjelsen ved de lækre borde, der er opstillet med kød tilberedt i grill, en anden på picnic, der afholdes i de skovklædte områder på strandene. Det vigtigste trick for, at grillen er lækker og lækker, er at vælge kødet korrekt. Altan, have eller terrasse, uanset hvor det vil blive brugt, er det nødvendigt at vælge grillens størrelse korrekt. Den rigtige madlavning af maden gennemgår det korrekte valg af størrelsen på grill. Det er også meget vigtigt med hensyn til æstetik. En af de vigtigste detaljer, der skal overvejes i en grill lavet med ild i friluft, er hvor du lægger en grill. Indstilling af den i henhold til vindretningen forhindrer røg i at komme mod dig, når du tænder for grillen. Vi undersøgte vanskelighederne ved at lave kød som marshmallows i picnicområder i weekenden, i haven derhjemme eller på grillen i dit hjem. Her er detaljerne:

Nogle rene punkter, der skal overvejes, når man laver en grill

- Hvis du vil, at oksekødet skal være lækkert, skal du tage det mindst et par dage siden, og kødet skal være godt udhvilet.

- Marinering af kødet, du laver mad, giver smagen til kødets smag. Så sørg for at marinere. Hvis du allerede har besluttet at grille, skal du sørge for at marinere 1 dag i forvejen. Hvis du har besluttet for sent, skal du lave marinaden igen, men du skal være forsigtig med ikke at brænde saucen, mens du koger kødet.

- Hvis du vil tilføje krydderier, skal du tilføje kødet tæt på madlavning. Hvis du tilføjer det tæt på madlavning, vil kødet være mere lækkert. Du skal gøre det kul, du bruger, proportionalt lig med alle sider.

- Størrelsen på det kød, der skal grilles, er også meget vigtigt. Sørg for, at der ikke er for små dele til at tørre. Hvis du vil lave en bøf, skal du skære kødet lidt tyk, så bøfterne ikke mister deres saftighed.

- Du kan pakke knogledelene med aluminiumsfolie, så knogledelene ikke brænder, mens du laver koteletter, og koteletterne er bløde og lækre. Det er nødvendigt at koge kød som kylling grundigt. Du kan påføre olie på grillen, så kyllingerne, du koger, ikke klæber fast på grillen og nemt tager den ud af grillen efter tilberedning.

- Da fisken koges meget hurtigt, er det nødvendigt at koge den på meget lidt varme i stedet for ild. Hvis du laver mad på en meget stor ild, vil fisken tørre meget hurtigt ud og blive usmagelig.

- Smør, som du lægger lidt på, mens du koger rødt kød, vil gøre dem endnu mere lækker. Efter kogning og fjernelse af kødet skal du sørge for at lade det sidde i 10 minutter, inden du skærer det. Skær det derefter, hæld lidt salt på det og server.