Hvordan rengøres og koges blæksprutte derhjemme? Den letteste octopus madlavningsteknik

Blæksprutte, som er blandt de mest dyrebare ved skaldyr, vises som en forretter på vores borde. Selvom madlavning derhjemme er lidt vanskelig og besværlig, ønsker freaksne at lære og lave mad med deres egne hænder. Så hvordan rengøres og koges blæksprutte derhjemme? Hvad er den letteste octopus madlavningsteknik? Her er svarene på spørgsmålene:

Blæksprutte er et blødt, ottearmet, generelt navn på bløddyr klassificeret i Octopoda-rækkefølgen. Det mest interessante træk ved disse bløddyr, der lever i havene og havene, er, at de har tre hjerter. Der er cirka 300 typer blæksprutte, der naturligt lever af havdyr. Under jagt eller i tilfælde af fare frigiver de deres giftige spyt på deres bytte og lammer dem. Blæksprutter er fantastiske dyr med meget interessante træk, runde kroppe, svulmende øjne og otte arme. I modsætning til hvad man tror, ​​er madlavning af blæksprutte, der har mange sorter fra sauteret til stegning, fra kogt til salater, ikke en vanskelig proces. Når du koger blæksprutte, kan du blødgøre kødet ved at slå det med en træpalle for at gøre det blødt, eller du kan lade det stå i fryseren i et par dage, inden du koger. Der er mange tricks, man skal være opmærksom på i processen med at sortere og rengøre blæksprutte. I dagens artikel undersøgte vi detaljerede oplysninger om madlavning og rengøring af blæksprutte.

HVORDAN RENGØRE OKTOPPET?

Hvis du vil købe blæksprutte overalt, kan du bede ham om at rengøre den. Fordi blækket i hovedet af fisken og dets indre organer skal rengøres grundigt af kompetente personer.

Når du vasker blæksprutte, skal du vaske benene under rigeligt vand ved at gnide dem sammen. Du skal skære tænderne på kroppen med en kniv. Ved at skære mellem benene ved hjælp af en kniv, skal du slappe af blæksprutterens nerver og gøre det lettere at tilberede.

HVORDAN LAGER OCTOPUS HJEM?

Først koges blæksprutte i vand med eddike. På dette tidspunkt kan du rense tentaklerne, hvis du ønsker det. Server blæksprutte, hvis tentakler er blevet renset, med en let sauce lavet af olivenolie og citronsaft.

Efter kogning af blæksprutte; skal du også lave mad på grillen. Kog din blæksprutte aromatiseret med olie, chilipepper og timian på grillen uden at blive for hård. Tilsæt saltet efter tilberedning.

HVORDAN FRY OCTOPUS?

På ovnen opvarmer vi den støbte pande godt, tilsæt lidt olivenolie og tilsæt blæksprutte på den. Vi koger blæksprutte frem og tilbage i 2 minutter. Vi tager den kogte blæksprutte på pladen. Vi drys timian, chilipeber og olivenolie på det og spiser det med glæde.

COOKING OKTOPUS

Udhulet blæksprutte; Bland det med olivenolie, hvidløg og timian og bag i lang tid. Til salaten; Finhakkede hakkede ruccola blade og grønne løg. Kog blæksprutte i ovnen, indtil den blødgør, grill i kort tid inden servering og læg den på en serveringsplade.