Hvad er den nemme måde at brygge yoghurt på? At lave yoghurt som en sten derhjemme! Fordelen ved hjemm yoghurt

Hvis du vil lave daglige fødevarer med dine egne hænder, kan du starte med at lave yoghurt først. En lækker yoghurtopskrift, der hjælper børn med at få alle vitaminer og mineraler og helbrede voksne, findes i vores artikel i dag. Selvom det kan synes let at lave yoghurt derhjemme, kan yoghurt være sur og smagløs, hvis nogle tip ikke tages i betragtning. Hvad er den nemme måde at brygge yoghurt på? Her er svaret:

KLIK FOR NYHEDSVideo

Yoghurt er et fermenteret mejeriprodukt med en høj ernæringsværdi opnået som et resultat af mælkesyrefermentering og indeholder levende mælkesyrebakterier. Yoghurt, en af ​​de mest konsumerede fødevarer i vores land, er blevet lavet siden oldtiden. Tyrkiet er fremstillet af al slags mælk, yoghurt og betragtes som en national mad. Yoghurt anbefalet af eksperter som en nærende og sund mad er endnu mere fordelagtig, når den er hjemmelavet. Yoghurt, der er helende især for fordøjelses- og mavesygdomme, indeholder en meget høj mængde protein, såsom 65%. Hvis du vil lave yoghurt med egne hænder, kan du bestemt se på den opskrift, vi har forberedt. I denne artikel kan du finde alle detaljerne om yoghurt og anstrengt yoghurt.

LETT YOGURT MAKKE HJEM:

Yoghurtmælken, som du vil gæres derhjemme, er meget vigtig. Hvis denne mælk er fedtholdig, vil yoghurt være pænere og holde den bedre. Den mælk, du laver yoghurt, skal ikke være klar. Yoghurt fremstillet af øjeblikkelig mælk vil sandsynligvis ikke holde.

Hvis du vil lave yoghurt af mælk fra dyr som får eller geder, Det må ikke glemmes, at yoghurt er hård. Den yoghurt, der bruges til fremstilling af yoghurt, er en naturlig yoghurt. skal. Du kan få denne gær fra en yoghurtbutik i nærheden af ​​dit hjem eller fra en mejeributik.

Hvis du tilsætter sukker, mens mælken fermenteres, vil du fremskynde denne gæring. Hvis du tilsætter salt, forhindrer du yoghurten i at surre. Den mælk, du vil brygge, skal være varm, tæt på kulde. Du kan kontrollere mælkens temperatur ved at røre den med fingeren.

Når du har tilsat en skefuld yoghurt til at fermentere beholderen, skal du lave yoghurt, dryp denne ske ske lidt i mælk. Den ske, du vil bruge til gæring, skal være en treske, og gør aldrig dette med en metalske. For at holde beholderen, hvor du vil gøre yoghurt varm, skal du dække containerne med en ren og stor klud efter gæringsprocessen.

Lad yoghurterne stå på denne måde i 5 timer. Du kan servere yoghurten efter 5 timer. Læg heller ikke metalsked i containere under service.

BLIR HJÆLPEN YOGURT GENTAG?

Mange kvindehar problemer med konsistensen af ​​yoghurten, som hun brygger derhjemme, når hun først prøver det. Vidste du, at du kan fermentere disse yoghurt, der betragtes som cottage cheese, fordi de ikke holder konsistensen?

- Efterlad en mælk, der ikke holder konsistensen som yoghurt i køleskabet i en time.
- Indstil ovnen til 75 grader, og lad den stå i 15 minutter.
- Sæt den mælk, du tog ud af køleskabet, og lad den stå i en time uden nogensinde at lege med temperaturen på ovnen, du har holdt.
- Efter en time skal du tage mælken ud af ovnen og sætte den i køleskabet.

Yoghurt er helt rigtig, god appetit!

STRÆKKET YOGURTRECIPE:

Du kan fremstille kødmælk med anstrengt yoghurt, som er den helbredende kilde til Anatolia, eller du kan øge dens smag ved at tilsætte den på kogte grøntsager. Kan du lave anstrengt yoghurt derhjemme?

MATERIALE

Så meget yoghurt, som du vil
Køkkenrulle
Filter

FABRIKATIONS

Spred håndklædepapirerne over silen i et enkelt lag. Sørg for, at silen dækker alle huller.

Derefter, afhængigt af hvor meget du ønsker, hæld yoghurten direkte på håndklædepapirerne.

Når det er helt drænet, skal du tage det ud på en plade og tage det på hovedet. Du vil ikke være i stand til at få nok af dens smag, den anstrengte yoghurt er klar.

HVORDAN LAGER JOGURT I EN JAR?

MATERIALE

2,5 liter mælk
1 ske yoghurt 

FABRIKATIONS

Før først gryden gennem vandet og læg mælken i den.

Læg en kop i mælken og brænd guldet. Denne metode forhindrer, at mælken flyder over.

Når kogeprocessen er over, hældes mælken i glassene ved hjælp af en øse.

Tilsæt derefter en teskefuld gær i hver krukke og bland 5-6 omdrejninger, målet er at sprede gæren til hvert punkt.

Tag glassene til det sted, du indstiller for at fermentere dem.

Dæk dem, og vent på, at de gæres.

Du kan derefter forbruge.

Nyd dit måltid ...

HVAD ER FORDELE I HJEM YOGHURT?

Alle ved, at yoghurt er en af ​​de vigtigste kilder til calcium. Når det konsumeres regelmæssigt hver dag, er det sødt fra at styrke immuniteten til at beskytte tarmsundheden og fremskynde fedtforbrænding Hjemmelavet yoghurt, som har meget vigtige fordele for vores krop, indtil den forhindrer krisen, større mængder probiotika end færdiglavet yoghurt. indeholder. Disse tarmvenlige bakterier regulerer på den anden side tarmbevægelser ved at bevare strukturen i villi placeret i tarmvæggen og give absorption af næringsstoffer. Undersøgelser viser, at de, der spiser yoghurt i deres diæter, har mere vægttab end dem, der ikke gør det.