Hvad er Masterchef-kalvekød, og hvordan lages det? Tips til madlavning af oksekød nuar

MasterChef ønsket immunitet i det vigtigste Dana Nuarei-spil i Tyrkiet. Beef Nuar Roast, som er vidt foretrukket i verdensberømte restauranter, er en metode, du kan vælge til dette produkt i det daglige liv. Så hvordan er Dana Nuar lavet? Oksekød Nuar Stegtingredienser, opskrift og klargøring findes i vores artikel...

Nuar opnået fra kvæg, såsom oksekød og kvæg; det er placeret i lårdelen af ​​dyret, ligesom skak, tæller, æg og æg. Nuaren, der starter fra indersiden af ​​knæleddet på læggen og strækker sig ud over hofteleddet, har en tyndere og længere struktur end contrauron. MasterChef ønsket immunitet i kalve nøgen danser i Tyrkiet, en af ​​de smukkeste og mest lækre stykker kød. Denne opskrift, som er meget velegnet til dem, der har en Karatay-diæt, koges nuar langsomt i ovnen og derefter konsumeres med glæde. Desuden kan du tilberede forskellige smag med rester. Efter at Dana Nuar er lavet i MasterChef, er det nysgerrig efter at fremstille kalven Nuar. Tusinder af seere Hvad er Dana nuar? Hvor er oksekød nuar? Oksekød nuar opskrift - Hvad er Polenta? undersøger svarene på spørgsmålene.

OFFEKÆS NUAR ROSTA-RECIPE:

MATERIALE

800 gram oksekød (magert og ubegrænset okselår)
1 hvidløgshoved
1 tsk finmalet havsalt
1/2 tsk sort peber
1 tsk timian
2 mellemstore gulerødder
1 spsk æble cider eddike
1 spsk solsikkeolie
2 skefuld smør
4 mellemstore løg
1 spsk mel
2 glas varmt vand

FABRIKATIONS

Fjern hvidløgsskindene en efter en. Lav små huller på kødet ved hjælp af en skarp kniv. Anbring hvidløg i disse rum sammen med peperkornene efter ønske.

Drys fint formalet havsalt og frisk malet sort peber over kødet. Varm solsikkeolien i en støbejernspande.

Sæt kalvekød-nuanen i brand, og vend den med en stegegaffel imellem og forsegl den over høj varme. Drys timian på det, og tilsæt æble cider eddike i slutningen af ​​tætningsprocessen.

Skrell gulerødderne. Hakk de skrællede løg i tynde skiver.

Smelt smøret i en separat gryde. Sauter de hakkede løg, indtil de får en lys farve. Tilsæt melet og stek det sammen med de farvede løg.

Tilsæt kødet, du steger, og olien, der er tilbage i støbejernet, til de ristede løg. Tilsæt varmt vand og gulerødder, og kog, indtil kødet er mørt, ca. 60 minutter.

Anbring det blødgjorte og næsten saftige kød i en varmebestandig bageplade. Tilføj gulerødderne. Spred løg, der tilsættes efter smag og bliver mosede over kødet. Tilsæt det resterende vand.

Fortsæt tilberedningsprocessen i den forvarmede ovn ved 200 grader i yderligere 30 minutter, indtil kødet bliver farvet.

Når du har skåret den varme stege ud af ovnen, kan du servere den med potetmos, hvis det ønskes.

Nyd dit måltid ...