Hvad er Forest Fruit Creme Brulee (Creme Brulee), og hvordan er det lavet? Creme Brulee-tricks

Creme brulee, en af ​​de mest populære desserter i det franske køkken, har mange tricks og teknikker, selvom den er lavet med få ingredienser og praktisk. Creme Brulee dessert lavet i Masterchef-konkurrencen afgjort af de mest undersøgt emner. Vi har besvaret spørgsmålene om, hvordan man laver Creme Brule, og hvad er trickene for dig.

Cream brule er en smag, som franskmenn, italienere og britiske mennesker i Europa kalder "denne dessert er vores". Dens opskrift går tilbage til 1600-tallet, og den har en sød, silkeagtig creme, sukker brændes på den. Når crunch af det sukker møder silkeagtig fløde, kommer en lækker dessert ud. Du kan servere det efter hvert måltid. Det er også ekstremt let at fremstille og med meget lidt materiale. MasterChef, tv-skærmens yndlingskonkurrence, havde en lækker sommermenu igen i aften. Hun bad kokken om en bær creme brulee til dessert. Så hvordan laves Forest Fruit Creme Brulee (creme brule)? Opskriften? Detalje nyhedervi har ...

CREME BRULEE-RECIPE:

MATERIALE

1 glas fløde
5 æg
5 øsker med kornet sukker
40 gram smør (det vil stå ved stuetemperatur)
Et halvt glas mælk
1 pakke vanilje
Til karamel;
4 spsk brunt sukker

FABRIKATIONS

Adskill æggehviderne fra æggeblommerne og læg dem i skålen.
Tilsæt sukker og vanilje på, og bland. Tilsæt mælk og fløde i en lille gryde og bland på svag varme, indtil det koger.
Lad den kogende blanding stå ved stuetemperatur et stykke tid. Tilsæt langsomt æggeblommen og vaniljen tilberedt i starten og bland.
Tilsæt smørret, der holdes ved stuetemperatur, til blandingen, og fortsæt med at blande i 1-2 minutter. Fyld den færdige blanding i ovnen.
Fyld bunden af ​​bagepladen med en finger med en tyk finger, og strej efter desserterne. Bages i en forvarmet ovn på 120 grader i cirka 40 minutter.
Når desserterne, du tager ud af ovnen, bliver varme, skal du sætte dem i køleskabet.

Nyd dit måltid ...