Hvordan laver man tørrede tomater? Tips til tørring af tomater derhjemme ...

Tomater, som vi spiser friske i sæsonen, kan købes om sommeren for at indtages om vinteren og tørres derhjemme og forberedes til vinteren. Du kan bruge tomaten, som du kan tørre på en helt naturlig måde, i salater og måltider om vinteren efter tørring. Så hvordan tørrer du tomater derhjemme, som er en meget kraftig kilde til antioxidanter? Detaljer i vores nyheder:

Carotenoidpigmentet lycopen, som giver tomater deres røde farve, er en meget kraftig antioxidantkilde. Lycopen-funktionen i tomater er, at når du tilbereder tomaten, er den mere nyttig, når du skærer den eller tørrer den. Efter vintermenemen-forberedelse kan du også tørre tomater til vinteren om vinteren. tilføje det til måltider, salater, supper og endda rå kødboller og med ro i sindet du kan forbruge. En af de mest ideelle måneder til tørring af tomater, som du kan indtage på en sund måde om vinteren, er september. Det vigtigste du skal være opmærksom på for at tørre tomater er at vælge den rigtige tomat. Det ville være bedre at vælge flere pæretomater til tørring af tomater.Fordi der er mindre vand i pæretomaterne, foregår tørringsprocessen hurtigere. Du skal også være forsigtig med, at tomaterne er mellemstore og crimson. Her er nogle tip til tørring af tomater:

HVORDAN TØRRER DU TOMATER HJEMME?

Soltørringsmetode af tomat:

Vask de tomater, du vælger fra markedet, mellemstore og crimson, godt. Skær derefter stilke og skær tomaterne i to. Sæt det med interiøret vendt opad. Efter at have skåret dem i to, skal du placere dem på et gitter eller bakke. Senere kan du lægge noget stensalt, lidt sukker, basilikum og timian på de tomater, du har stilt op. Efter disse procedurer, hvis du ikke ønsker at få fluer på tomaterne, skal du dække bakken med en tynd osteklud og lade den tørre under direkte sol. Den næste dag skal du dreje de øverste tørrede tomater og sætte dem tilbage i solen for at tørre bunden. Om cirka en uge tørrer tomaterne, som du ønsker. Du kan derefter lægge de tørrede tomater i en køleskabspose og holde dem lukkede.

Metode til tørring af tomater i ovnen:

Du kan tørre tomaterne i ovnen når som helst du vil. Vask de tomater, du har købt, og skær dem i to ved hjælp af en kniv. Skær dem alle i halve og læg dem på ovnstativet. Efter anbringelse kan du salte kernedelene med stensalt. Indstil ovnens temperatur til 150 grader for at tørre. Du kan også udføre tørringsprocessen ved en lavere temperatur. Fortsæt med at tilberede tomatene i ovnen, indtil de tørrer i ca. 3 timer. Sørg for at kontrollere tomaterne, mens de laver mad. Du skal også koge tomaterne i ovnen, før de bliver mørkere. Når de tomater, du laver mad i ovnen, er afkølet, kan du lægge dem i en ren krukke og opbevare dem med lukket mund, eller du kan lægge dem i en køleskabspose og holde dem lukket.

frffff