Hvad er gastronomi? Hvad laver en gastronomi- og kulinarisk kunsteksamen?

Kandidater fra afdelingen for gastronomi og kulinarisk kunst arbejder normalt som kokke, madkontroller, gourmeter og akademikere ved universitetet. Gastronomisektionen foretrækkes generelt af dem, der er interesserede i madlavning og har evnen til at lave mad. Så hvad er gastronomi, hvad gør en kandidat fra gastronomi og kulinarisk kunst? Detaljer i vores nyheder:

Gastronomi og kulinarisk kunst, pilen er blandt de nye erhverv i Tyrkiet de seneste år. Især TV8 udgav Masterchef-konkurrence i 3 år efter, at Tyrkiet begyndte at blive foretrukket som en mere anerkendt og elsket og profession. Gastronomiafdelingen er en sektion, der skal vælges af dem, der er interesseret i køkken, mad, madlavning og dem, der ønsker at få videnskabelig uddannelse i kulinarisk kunst. Det er en af ​​de smukkeste sektorer, hvor de, der er interesserede i madlavning og nyder madlavning, kan komme videre på dette område. Folk, der lærer mere erfaring og viden, især med træning fra store kokke, kan få en chance for at komme videre i dette erhverv. Gastronomiundervisning gives af lærere specialiseret i mange gastronomiområder. Gastronomiafdelings arbejdsområde tiltrækker mere opmærksomhed end andre afdelinger. Mens de studerer gastronomi, kan de både lave mad og have chancen for at deltage i festivalbegivenheder. Alle dem, der er nysgerrige efter gastronomi, der tilbyder en bred vifte af forretninger, er i vores nyheder:

HVAD ER GASTRONOMI?

Gastronomi er kendt som alfabetet af mad såvel som madlavning og udtryk og fremme af alle verdens kulturer. Gastronomi, som er en kulturel dybde, betyder ikke kun madlavning.

GASTRONOMI OG CUISINE ARTS AFDELING UDDANNELSESVARIGHED

mad og drikke som en del af en fireårig grad i Tyrkiet, arbejdsmetoder og teknikker til arbejdskraft, mange restauranter får træning som kultur. Tyrkisk køkken, som er blandt de bedste køkkener i verden, giver en stor fordel i denne henseende.

GASTRONOMI OG CUISINE ARTS AFDELING KURSER

⇒ Introduktion til fødevarevidenskab

⇒ Fødevareteknologi til gastronomi og kulinarisk kunst

⇒Mad og drikkevarer

⇒ Fødevareproduktion

⇒ Verdens kulinariske kulturer

⇒ Kost- og drikkevarekontrol

⇒ Køkkenadministration

⇒ Grundlæggende wienerbrød

⇒ Køkkenplanlægning og design

⇒ Bankettestyring

⇒ Grundlæggende gastronomi

⇒ Introduktion til forretning

⇒ Fødevarehygiejne og sikkerhed

⇒ Restaurantadministration

⇒ Fødevarevidenskab

⇒ Køkkenapplikationer

⇒ Gastronomihistorie

⇒ Der er mange forskellige uddannelseskurser som serviceteknikker. Det varierer også lidt afhængigt af det universitet, du vil gå til.

HVOR MEGET TAGER EN GASTRONOMI-GRADUAT?

Selvom lønningerne til kandidater i gastronomi varierer alt efter arbejdsstedet, er udgangspunktet normalt 5000-7000 TL.

GASTRONOMISK AFDELING GRADUAT JOBMULIGHEDER

⇒ Køkkenchef

⇒ Madlavning

⇒ Ledelse

⇒ Food Controller

⇒ Forbrugschef

⇒ F & U-produktudviklingsspecialist

⇒ Mad skrivning

⇒ Gourmet

⇒ Souschef

Som Executive Chef kan de finde muligheden for at arbejde på hoteller, restauranter, turistiske skibe, medieorganisationer, der beskæftiger sig med gastronomi og regeringen.