Hvordan fileteres oksekød? MasterChef Mehmet Chefs oksefiletopskrift

Kalvefilet, der er meget brugt i det tyrkiske køkken, er begyndt at være blandt de opskrifter, som de deltagere, der ønsker at innovere deres borde og ønsker at underholde deres gæster. Oksefilet er også blandt de delikatesser, du skal prøve. Du kan finde fremstilling og ingredienser af oksefilet i vores artikel.

Måske en af ​​de mest behagelige måder at spise kød på, filet har ingen funktioner, der forstyrrer din smag, såsom knogler eller knogler. Filet med forskellige muligheder for rødt eller hvidt kød har sine egne finesser til madlavning. Oksefilet skaber en festlig smag med kombinationen af ​​mørbrad mørbradskød med grøntsager og saucer. Kalvefilet, som er Mehmet Chefs underskrift, tilberedes af deltagerne i Masterchef-konkurrencen, og efterlader også et mærke i ganen med grøntsagerne ved siden af. Hvordan fileteres oksekød, hvad er ingredienserne? Her er svaret på spørgsmålet:

OPSKRIFT FILETOPCIP:

MATERIALER

2 kaffekopper olie
1 kg oksefilet
En halv pakke sojaspirer
10 skalotteløg
2 gulerødder

2 ægplanter
2 røde peberfrugter
2 lange grønne peberfrugter
3 fed hvidløg
1 te glas fløde
Salt
Timian
4 blade af basilikum

FABRIKATION

Varm 1 kaffekop olie i gryden og steg kødet på begge sider.

Læg stegt kød på serveringspladen. Kog sojabønnespiren i 3 minutter og sil. Tilsæt den resterende olie over den olie, du har steget kødet.

Steg de skrællede skalotteløg, indtil de bliver lidt lyserøde. Tilsæt gulerødder, aubergine, rød og grøn peber hakket i form af tændstikker (julienne) og fortsæt stegningen.

Tilsæt finhakket hvidløg og basilikum, fløde, salt, timian og steg i yderligere 2 minutter.

Placer sauterede grøntsager på kødet og server det varmt.

Nyd dit måltid ...