Oprettelse af korte, snackbare videoer til Instagram og videre: Social Media Examiner

Gad vide hvordan man filmer og redigerer overbevisende videoer på 60 sekunder?

Ønsker dine videoer at øge engagementet på de sociale medier?

For at undersøge, hvordan man opretter korte videoer til Instagram og Facebook, interviewer jeg Lindsay Ostrom.

Mere om dette show

Det Social Media Marketing podcast er et on-demand talkshows fra Social Media Examiner. Det er designet til at hjælpe travle marketingfolk, virksomhedsejere og skabere med at opdage, hvad der fungerer med social media marketing.

I denne episode interviewer jeg Lindsay Ostrom, grundlægger af PinchofYum.com og forfatter til Velsmagende madfotografering e-bog. Hun var også medstifter Food Blogger Pro, et medlemswebsted til udvikling og indtjening af madindhold.

Lindsay forklarer, hvorfor korte videoer fungerer, og hvordan man opretter en krog, der fanger seernes opmærksomhed.

Du finder tips til belysning og redigering af dine videoer.

Del din feedback, læs shownoterne, og få de links, der er nævnt i denne episode nedenfor.

Lyt nu

Hvor skal du abonnere?: Apple Podcast | Google Podcasts | Spotify | RSS

Rul til slutningen af ​​artiklen for links til vigtige ressourcer, der er nævnt i denne episode.

Her er nogle af de ting, du finder ud af i dette show:

Oprettelse af korte, snackbare videoer på Instagram og videre

Lindsays historie

Lindsay begyndte sin karriere som grundskolelærer. Hun underviste i fjerde klasse og elskede det. Efter skole kunne Lindsay lide at prøve forskellige ting i køkkenet og startede en madblog som en hobby. Lindsay nød at skabe opskrifterne og spillet om at se, hvor mange tilhængere og kommentarer hun kunne få. Selv i de tidlige stadier kunne hun godt lide at grave i analyserne.

Bloggen startede i 2010, og efter et år fortsatte trafikken med at tage sig op. Derefter Jane Wang, det mor til en af ​​grundlæggerne af Pinterest, fastgjort en af ​​Lindsays opskrifter. På det tidspunkt havde Jane Wang en af ​​de mest fulgte konti, og hendes pin var en heldig pause, der førte til en stigning i bloggens vækst og førte Lindsay på vejen mod blogging på fuld tid.

Til sidst forlod Lindsay og hendes mand begge deres daglige job for at arbejde på Pinch of Yum. De har nu også et hold på fem personer.

Størstedelen af ​​indholdet er, har altid været, og vil sandsynligvis altid være mad og opskrifter. Blogindlæggene indeholder flere billeder, opskrifterne i tekst og videoer. Bloggen har også en livsstilsside. En eller to gange om måneden, hvis der sker noget væsentligt i deres liv, taler Lindsay om det på bloggen, men ikke i et opskriftindlæg. Resten af ​​indholdet er mad med personlige historier vævet ind i dem.

Pinch of Yum har omkring 124.000 tilhængere Pinterest; 270.000 på Facebook; og 466.000 på Instagram.

Lyt til showet for at høre, hvad Lindsay kalder den "sjove / pinlige" del af hendes blogs væksthistorie.

Hvad er korte, snackbare videoer?

Korte, snackbare videoer er omkring 60 sekunder lange og viser typisk kun nogens hænder, da de opretter en opskrift. Disse videoer er som en bro mellem et foto af en opskrift og et fuldt blæst madlavningsshow. Velsmagende, som de fleste er fortrolige med, fortjener meget æren for at popularisere denne stil med madvideo.

Disse videoer optages ofte fra en overhead vinkel. Når Lindsay opretter sine videoer, vil hun få folk til at føle, at de kunne være i skoene hos den, der laver mad. Videoerne giver et intimt, men hurtigt kig på, hvordan en opskrift fungerer, og hvorfor visse ingredienser fungerer sammen.

En snackbar video adskiller sig fra en længere type madvideo både på den måde, informationen gives og den måde, folk forbruger den på. For eksempel kan en video i YouTube-stil om, hvordan man griller en bøf, være fem minutter lang, og nogen kan tale om hvordan man vælger de bedste stykker af bøf, hvilke temperaturer der skal bruges og andre detaljer, der er karakteristiske for en dyb dykke. Snackbare videoer, som dem, Pinch of Yum producerer, er korte og har et snævrere fokus, såsom en god idé til middag eller nogle tip og tricks.

Lindsays videoer mærker ingredienser med tekst, men teksten inkluderer ikke specifikke beløb. Videoerne bevæger sig så hurtigt, at folk ikke kan læse masser af detaljer. Hvis en video viser ingredienser, der går i en blender, kan videoen muligvis vise tekst som "banan" og "appelsinsaft", når disse ingredienser går ind.

Jeg spørger om antallet af visninger, disse videoer modtager. Lindsay svarer, at de i løbet af de sidste 5 til 6 måneder har gennemsnitligt over 200.000 visninger pr. Video på Instagram, hvilket er Pinch of Yums stærkeste platform. Folk ser, deler, kommenterer og endda gemmer videoer. På Facebook får videoerne mellem 25.000 og 50.000 visninger. På Youtubeudsigterne er endnu lavere.

Pinch of Yums videoer er dog ikke optimeret til YouTube. Så snart de sender en video, får den omkring 1.000 visninger. Efterhånden som tiden går, akkumulerer YouTube-videoer, som er indlejret i blogindlæggene, visninger gennem bloggen og YouTube-søgningen. Deres Instagram-videoer ramte næsten øjeblikkeligt mindst 100.000, men deres gennemsnit er mere som 200.000 visninger inden for de første to dage efter opslaget.

Lyt til showet for at høre Lindsay fortælle, hvor mange visninger hendes videoer har modtaget, når de bliver virale på Facebook.

Hvorfor videoer fungerer

Folks hjerner behandler billeder hurtigere end tekst, og kommunikation er kernen i videoernes effektivitet. At forstå en opskrift via denne type video er lettere end at læse opskriften, fordi videoer kommunikerer, hvordan en opskrift fungerer visuelt.

Med andre ord er videoerne den hurtigste, mest effektive og mest behagelige måde for folk at forbruge informationen på. Lindsay mener, at videoerne fungerer, fordi deres visuelle natur stemmer overens med, hvordan vores hjerner ønsker at behandle information. Publikum kan se og forstå opskriften med det samme. Selvom Lindsays videoer inkluderer et musiknummer, har du ikke brug for lyden for at forstå opskriften. Du kan se videoen lydløst i dit feed.

returnering af power combo! enkel + ren ægsalat lavet med avocados ingen mayo her! kun fem ingredienser: avocado, æg, urter, citronsaft og salt. især god på en enorm ristet alt bagel af sundhedsmæssige årsager.. du har brug for: 2 avocadoer 8 hårdkogte æg en håndfuld dild en håndfuld persillejuice af en citron en knivspids salt. mos og bland, dybest set. fungerer til morgenmad, frokost og middag. hvis du vil komme videre, vil jeg koge alle æggene, da de holder fint i køleskabet, men bland halvdelen af ​​ingredienserne sammen for at starte (2-3 portioner). det holder sandsynligvis kun i 1-2 dage maksimalt, så spis det hurtigt, og bland derefter anden halvdel op senere på ugen. tak for opskriften inspo @twopeasandpod. pro tip! Hvis du er i de to byer, har St. Paul Bagelry det bedste alt bagels omkring. ikke engang rod med nogen anden slags. de sælger dem også på Whole Foods!. #eggs #eggsalad #lunch #brunch #mealprep #meatlessmanday #avocado #feedfeed #darlingweekend #cleanfood #cleaneating #buzzfeast #howisummer

Et indlæg delt af Lindsay Ostrom (@pinchofyum) den 9. juli 2017 kl. 13:08 PDT

Jeg spørger, om folk klikker for at se de fulde opskrifter, fordi videoerne ikke inkluderer målinger for hver ingrediens. Lindsay siger, at klik er mere almindelige på Facebook, fordi denne adfærd er indbygget i platformen. Facebook-brugere deler ofte links til nyhedsartikler og blogindlæg, som du skal klikke for at se, og på samme måde vil disse brugere sandsynligvis klikke for at se en opskrift.

På Instagram interagerer folk imidlertid med indhold forskelligt. På Instagram fokuserer Lindsay således på at skabe så meget værdi som muligt inden for den platform. For en opskriftsvideo inkluderer Lindsay beløbene i billedteksten eller i sine Instagram-historier. At levere alle disse oplysninger, så brugerne ikke behøver at forlade platformen, har været en vellykket strategi.

For at tjene penge på Instagram har Lindsay fundet ud af, at jo mere opmærksomhed du får på din kanal, jo flere brands vil betale for at være foran dine tilhængere. I løbet af det sidste år er mere af bloggens sponsorerede indhold skiftet til Instagram. Tidligere optrådte mest sponsoreret indhold på bloggen, og en Instagram-video var indhold, der gik ud over bloggen.

Men da Pinch of Yums Instagram-efterfølgelse og engagement er vokset, kommer brands til Pinch of Yum udelukkende for et Instagram-indlæg. Lindsay udvikler opskrifter og opretter videoer til bestemte mærker der aldrig engang ser bloggen. Selvom disse Instagram-kun sponsorater ikke er lige så vigtige som sponsoreret indhold på bloggen, er det eneste Instagram-indhold blevet sin egen søjle i deres forretningsmodel.

Jeg spørger, om noget, der er en proces, kan laves til en 60-sekunders video. Lindsay siger, at opskrifter er de mest populære, men håndværk, mode og hjemrelaterede emner fungerer også godt med dette videoformat. Penselbogstaver og kalligrafivideoer viser, at nogen skriver deres smukke kalligrafi i høj hastighed. I dette tilfælde deler videoerne ikke et tip eller et trick, men simpelthen en proces, der er sjov at se.

Lindsay understreger, at disse videoer er mere tilbøjelige til at blive virale, når de kommunikerer "Her er en god idé, og du skal prøve det!"

Lyt til showet for at høre mine ideer om måder at bruge dette videoformat på.

Videoindhold versus produktionskvalitet

På Pinch of Yum producerer holdet omkring tre til fem videoer om ugen. En videospecialist på fuld tid udfører hele optagelsen, og en optageassistent laver alt madlavning. Lindsay udvikler opskrifterne, men hun er ikke en del af selve videoprocessen. De optager to dage om ugen og laver redigering og afhentning af de andre dage.

Før Lindsay havde hjælp, oprettede hun videoer selv. Mange mennesker føler, at de ikke kan oprette videoer, fordi de ikke har et team eller ikke er klar til at ansætte nogen. Men alle har en smartphone, og smartphones er fantastiske til at producere videoer. Desuden betyder værdifuldt indhold mere end videokvalitet eller -format.

For eksempel optog Lindsay i cirka tre timer en video med chokoladechip på sin telefon og redigerede den derefter. Hun inkluderede videoen i sit blogindlæg og uploadede den til YouTube. Over tid har denne 60-sekunders telefonvideo, som hun sammensatte på et indfald, fået en halv million visninger.

Selvom et rigtig poleret format er fantastisk, synes Lindsay, at en video med godt indhold (endda et skud og redigeret på din telefon) er bedre end ingen video.

Lyt til showet for at høre Lindsay diskutere kvaliteten af ​​de første videoer, hun oprettede.

Grundlæggende udstyr

Når Lindsay optager videoer med sin smartphone, bruger hun det indbyggede kamera og et kaldet program Reflektor 2. Hvis du optager overheadvideo (til mad eller et andet emne), uanset om din telefon er på et stativ eller placeret en anden måde, er det svært at se, hvad der er på skærmen. Reflektor 2 spejler det, der er på din telefon, til din computer. Lindsay finder det nyttigt at se, hvordan hendes video ser ud på sin bærbare computer, mens hun optager.

Den grundlæggende redigeringssoftware, som Lindsay bruger, er iMovie, som kun er iOS og leveres som standard på iPhone. Til denne overhead hurtige stil er den grundlæggende software tilstrækkelig, fordi du for det meste har brug for evnen til at klippe og splejse klip og fremskynde videoen.

Ud over en smartphone bruger Lindsay og hendes team forskellige Canon DSLR-kameraer. Derudover har de et vidvinkelobjektiv til overheadoptagelse og et tele- / makro-objektiv til nærbilleder fra siden. Når de har en fuld opsætning, optager de to vinkler samtidigt.

Den overliggende vinkel viser det overordnede omfang og scenen i tabellen. Cirka 75% af den færdige video kommer fra denne optagelse. For visse "skønhedsskud" af maden (en sauce går over toppen, en stor bid nudler trækkes ud med spisepinde), en nærbillede af sidevinklet hjælper seerne med at føle sig lidt mere involveret i maden og få en bedre fornemmelse af, hvad den sidste skål er synes godt om.

Dybest set viser overheadskuddet metoden, og sidevinklen viser detaljer. Du kan bruge to forskellige kameraer eller det samme til at skyde (gentag bare processen).

Stativ, siger Lindsay, er deres eksistens bane, hvilket er sandt for mange madfotografer. Deres kontor ligger i en gammel, renoveret lagerbygning, så gulvene ryster. En regelmæssig opsætning af stativ med en arm fastgjort til toppen giver dem mulighed for at pege kameraet lige ned. En pose ris eller en anden tung ting på den anden side af stativarmen hjælper med at holde den afbalanceret.

Til lys anbefaler Lindsay et vindue, fordi hun foretrækker at bruge naturligt lys. Lys fra et vindue er okay, hvis det er solrigt eller overskyet, men det kan være vanskeligt på delvis overskyede dage, fordi solen bliver ved med at skifte. Lindsay ønskede at bruge naturligt lys til at skabe kontinuitet fra fotografering til videoer, så begge afspejler Pinch of Yums brandede stil. Naturligt lys er også vigtigt for Lindsay, fordi hun vil have, at fotos og video skal se ud som andres solrige køkken, ikke et tilfældigt studie.

Pinch of Yum bruger lejlighedsvis belysningsudstyr til fotografering eller video, når vejret sætter dem i en binde. De har et par bordlys fra Lowel med pærer, der er dagsbalanceret, så de ikke ser for gule eller blå ud. Pærerne skal simulere naturligt lys.

Når de skyder, har Lindsay og hendes hold tendens til at fange mere optagelser, end de har brug for. De vil have tingene til at se lige ud. Lindsay siger, at folk sandsynligvis vil blive overraskede over at lære, hvor mange gange de filmer og trækker nudler op med spisepinde. Når et trin i en opskrift ikke ser helt rigtigt ud, genindspiller de opskriften næste dag og filmer kun en bestemt del. De skal bare sørge for, at detaljerne stemmer overens med tidspunktet på dagen, rekvisitterne og hænderne i videoen.

Lyt til showet for at høre Lindsay diskutere, hvorfor et kamera kan fnise under filmen, og hvordan de håndterer dette problem.

Redigeringstips

For en procesbaseret video behøver folk ikke nødvendigvis at se hvert trin. For at illustrere, hvis du har et opskåret æble, vil seerne forstå, at du skærer det op. De behøver ikke se dig klippe det, medmindre du gør det på en speciel måde. Det samme kunne være tilfældet med noget, der er relateret til håndværk eller havearbejde.

Fremskynd også din video, fordi folk kan behandle oplysninger hurtigt. Gå ikke så hurtigt, at videoen gør dem svimmel, når de ser, men du kan øge hastigheden en smule. Lindsay siger, at Pinch of Yum-videoer normalt går mellem 2x og 4x hastighed. For skønhedsskud, som for eksempel frost, der drypper ned ad siden af ​​en kage, sænker de hastigheden for at skabe en dramatisk, følelsesmæssig effekt.

Jeg spørger, hvordan Lindsay og hendes team planlægger deres videoer. Lindsay siger, at holdet i starten mødtes og skrev skud, overgange og detaljer ud. Nu er strømmen af ​​deres videoer den anden natur, og sådan tænker de. Hver gang imellem har de et større projekt, såsom frokost til hver dag i ugen, som kræver at tænke over den historie, de vil fortælle.

Lindsay henviser til vores seneste podcast med Jeremy Vest, hvor han taler om, hvordan videoer skal have en krog, en lilla ko, eller noget interessant eller anderledes. Lindsay mener, at dette punkt også gælder for en mad-, håndværks- eller vejledningsvideo. For eksempel starter nogle af Pinch of Yums mest populære opskriftsvideoer ikke med det første trin i opskriften, men med det, der er mest interessant at se.

For eksempel starter en video af en chokoladekage med Lindsay, der ruller den frostede kage i chokoladechips. At lave kagen var ikke så interessant, så begyndende med skuddet af en kæmpe chokoladekage, der bogstaveligt talt rullede ind i en gryde med chokoladechips, skabte en krog eller forhåndsvisning. Derefter sikkerhedskopierede videoen for at forklare, hvordan man laver kagen.

CHOCOLATE BLACKOUT CAKE gå shorty, det er min fødselsdag! og denne kage... Jeg mener, SE DET. s / o til @chobani for at holde denne kage ultramoistisk, helt naturlig, ikke-GMO, og alle de andre gode ting, vi kan lide i vores mad. ret sikker på, at jeg har forberedt hele mit liv på dette.. hvis du spekulerer på, om jeg laver dette for at fejre min fødselsdag i denne uge, kender du mig ikke engang. ÅBNET JA. Jeg prøvede det til @ thefauxmarthas fødselsdag i sidste uge og blev besat, så nu laver jeg det igen for mig selv, fordi alle kan lide pigen, der bringer kage til sin egen fødselsdagsfest. INDHOLDSSTOFFER (virker lang, du kan gøre det): 3 c. universalmel 3 c. granuleret sukker 1½ c. usødet kakaopulver 1 spsk. bagepulver 1½ tsk. bagepulver 1½ tsk. salt 4 store æg 1½ c. Chobani almindelig sødmælk Græsk yoghurt 2 c. varmt vand 1 spsk espressopulver ½ c. vegetabilsk olie 1 spsk. vanille ekstrakt. SÅDAN: pisk våd, pisk tør, kombiner sammen. bages kage i 3 lag, 350 grader, 35 minutter. frostkage (din fave chokoladefrost fungerer, min var flødeost chokolade frosting duh), greb med pap, og rul i chokoladechips. dryss med smeltet mørk chokolade, fordi YOLO.. Jeg vil også sige -> for de bedste resultater skal du køle din frostede kage i 15-30 minutter, før du chokolade chipper den. det gør det bare lidt mindre rodet.. opskrift sponsoreret af @chobani. #AD #Chobani #ChoSquad #BelieveInFood #dessert #chokolade #eeeeeats #opskrifter #opskrift #video #recepevideo #buzzfeast #buzzfeedfood #bhgfood #feedfeed #instayum #onthetable #eatingfortheinsta #huffposttaste #foodblogfeed #eater

Et indlæg delt af Lindsay Ostrom (@pinchofyum) den 27. april 2017 kl.11: 10 PDT

Pinch of Yum plejede at afslutte videoer med deres URL. Nu siger slutkortet på Instagram "Følg @PinchofYum for flere opskrifter." De ændrede opfordringen til handling, fordi folk, der ser videoen, muligvis ikke er tilhængere. Andre deler ofte Pinch of Yum-videoer, eller de vises i afsnittet Opdag mere. Den nye opfordring til handling fortæller seerne, hvor de skal gå efter mere.

Lyt til showet for at høre Lindsay forklare, hvordan man holder en krog eller forhåndsvisning kort, men stadig tydelig for seeren.

Ugens opdagelse

Plot afsnit er en sej app, der animerer billeder med magiske effekter.

Du kan bruge Plotagraph til at oprette en looping-video, animeret GIF eller animeret PNG. Upload derefter dit iøjnefaldende billede til forskellige sociale medieplatforme. Når du ser på eksemplerne på Plotagraph-webstedet, sprænger billedeffekterne dig.

Det meste af tiden laver du looping-videoer eller animerede billeder fra en video. Imidlertid begynder Plotagraph med et stillbillede og skaber bevægelsen med det, der ser ud til at være CGI-effekter. Du kan uploade et billede til appen eller webstedet eller tage et billede inde i appen.

I Plotagraph-appen eller webstedet maskerer du de dele af dit billede, som du vil forblive stille. For at oprette masken skal du tegne streger på dit billede. Flyt derefter punkter på disse linjer for at forfine masken. Når du er færdig, tilføjer Plotagraph bevægelse til det ikke-maskerede område.

Plotagraph er gratis via internettet, og iOS-appen koster $ 4,99.

Lyt til showet for at lære mere, og fortæl os, hvordan Plotagraph fungerer for dig.

Lyt til showet!

Hvor skal du abonnere?: Apple Podcast | Google Podcasts | Spotify | RSS

Rul til slutningen af ​​artiklen for links til vigtige ressourcer, der er nævnt i denne episode.

Vigtigste takeaways nævnt i denne episode:

• Lær mere om Lindsay på PinchofYum.com.
• Følg @PinchofYum videre Instagram, Pinterest, Facebookog Youtube.
• Lær mere om Food Blogger Pro medlemskabswebsted.
• Lær mere om Jane Wang og følg hende på Pinterest.
• Læs Velsmagende madfotografering e-bog.
• Tjek ud Velsmagende videoer på Facebook.
• Få Reflektor 2 og iMovie redigeringsapp.
• Se på Canon DSLR-kameraer og Lowel-lys.
• Lyt til min podcast om video med Jeremy Vest.
• Lær mere om Seth Godins lilla ko.
• Tjek ud Plot afsnit.
• Se vores ugentlige sociale medier Marketing Talk Show på fredage kl. 10 Pacific på Crowdcast eller tune ind på Facebook Live.
• Lær mere om Social Media Marketing World 2018.
• Download 2017 Social Media Marketing Industry Report.

Hvad synes du? Hvad er dine tanker om korte, snackable videoer? Venligst skriv dine kommentarer nedenfor.