Hvad er et aktuelt? Hvordan laver man den berømte armenske Mezes, og hvad er der i Topik?

Hvordan Man Laver Et Aktuelt Aktuelle Materialer Aktuel Opskrift / by admin / October 01, 2020

Topik, en af de uundværlige smagsvarianter af armensk køkken, er en skål, som du kan servere som en forretter, der skal laves i overfyldte borde. Hvis du vil tilberede topik med en lækker fyld på kort tid, kan du prøve den opskrift, vi har tilberedt.

Aktuelt blandet med kartofler eller mel, omgivende løg, møtrik og solbærpåfyldning og urter, krydderier en armensk betragtet som vegetarisk dumplings, der består af en kikærtebaseret dej, der er aromatiseret og aromatiseret mad. Topik, der er lavet som fyldte kødboller, men er lettere, fascinerer dem, der engang smagte det. Topik-forretter lavet med kikærter er elsket og indtages som en god smag, når tipene er kendt. Det er nysgerrig, hvordan man laver topik, som tiltrækker opmærksomhed med sin smag. Du kan finde topik blandt de opskrifter, vi forberedte i dag.

EMNE OPDELET:

MATERIALER

1 kop kogte kikærter
2 mellemstore kogte kartofler
1 glas tahini
5 mellemstore løg, hakket fladbrød
1 spsk hver af korender og jordnødder
2 teskefulde kanel
1 tsk allehånde

FABRIKATION

Læg først de hakkede løg i en gryde, tilsæt salt og sukker, og steg, indtil løgene får farve.

Tilsæt derefter korender og jordnødder, og lad det koge med vand.

Tilsæt et halvt glas tahini til de kogte løg og fjern gryden fra varmen.

Skræl toppen af de kogte kikærter, og tilsæt kartoflerne. Bland og puré. Tilsæt et halvt glas tahini og salt og gør det til en tyk mørtel.

Opdel den mørtel, du har forberedt, i 5-6 dele, og læg strækfilmen på disken ved at lave to lag.

Tag den mørteldej, som du skærer i stykker en efter en, åbn den med fingrene og dann en kugle ved at sætte løgmørtel i den og integrere den ved hjælp af folie.

Du kan servere det ved at tilsætte citronsaft og kanel på topikes.

God appetit...