Hvad er Aioli sauce og hvad er der i Aioli sauce? Den nemmeste Aioli sauce opskrift

Hvis du er fan af hvidløgsbaserede saucer, er denne uges opskrift noget for dig! Aioli, en sauce, som du kan bruge sammen med salater og grøntsagsretter, kan du forstå, at den oprindeligt hører til middelhavskøkkenet, da det passer til grønne områder. Aioli Sauce Opskrift er en lækker opskrift, der ikke vil tvinge dig, hvis du er opmærksom på whisking-processen. Så hvad er Aioli sauce og hvad er der i Aioli sauce? Den nemmeste opskrift på Aioli-sauce er i vores artikel.

Aioli; Det fremkom som en kombination af ordene hvidløg og olivenolie, en af ​​de mest populære saucer i middelhavskøkkenet. Selvom det sammenlignes med mayonnaise med hensyn til ingredienser og smag, er der forskelle mellem dem. Majones opnås ved langsomt at piske æggeblommen og fortykne den med olivenolie. Aioli det er en hvidløgsbaseret sauce. Den bliver klar som et resultat af bankende hvidløg og fortykning med æg, olivenolie og sennep. Ailoi sauce; Det serveres normalt med vegetabilske retter, salater og sandwich ved stuetemperatur. Det adskiller sig fra mayonnaise med disse aspekter. Et andet godt aspekt ved Aioli-sauce er, at den kan tilberedes med de ingredienser, der altid er tilgængelige derhjemme. Lad os forberede ailoi sauce opskriften sammen:

AIO SOS OPDRAG:

MATERIALER

2 fed hvidløg
1 æggeblomme
1 tsk havsalt
1 tsk dijonsennep
1,5 te glas ekstra jomfru olivenolie
1 spsk citronsaft
1 tsk friskmalet sort peber

FABRIKATION

Knus hvidløg ved at banke den med havsalt og peber.

I en dyb glasskål piskes æggeblommer, citron og dijonsennep.

Når denne blanding er kombineret, skal du langsomt tilføje olivenolie. Dog vil vi tilføje olivenolie næsten dråbe for dråbe her.

Når du tilsætter olivenolie, pisk den et stykke tid. Tilsæt hvidløg, som du tidligere bankede og knuste i blandingen.

Rør lidt mere med hvidløg.

På dette stadium, hvis konsistensen er for hård for dig, kan du åbne konsistensen af ​​saucen ved at tilføje 2 spsk varmt vand dråbe for dråbe.

Endelig kan vi tilføje salt og resterende krydderier og lade Aioli-sauce hvile.

God appetit...