Hvordan rengøres sardinfisk? Sådan finder du ud af, om en sardine er frisk

Sardiner, en meget lækker og fedtet fisk, er blandt de fisk, der har en meget vigtig plads i verdens køkkenet. Sardinefestivaler er organiseret i nogle regioner i verden, især med smagen af ​​grillede sardiner. Hvordan rengøres sardiner, der mest bruges til fiskeri i vores land, og hvordan man forstår, om sardinen er frisk? Detaljer i vores nyheder:

Fisk, som har en regulerende virkning på kolesterol i blodet, har mange fordele for menneskekroppen, såsom hudforyngende egenskaber. Det har en effekt, der tillader åbne sår at heles på kort tid. Derudover er sardin en lækker fisk, der anbefales at spise i det øjeblik, hvor vi kæmper mod coronavirus, fordi den indeholder antioxidanter. Antioxidanter er forbindelser, der produceres i kroppen eller stammer fra mad, der forhindrer celleskader. Ganske dyrebar sardinfiskDer er visse rengøringsmetoder. Så hvad skal man overveje, når man rengør sardinfisk? Hvad skal man overveje, når man udvinder makrel, der indeholder store mængder calcium, fosfor, kalium, selen og magnesiummineraler? Hvordan ekstraheres sardiner? Her er praktiske forslag til sortering af sardiner ...

HVORDAN RENGØR SARDALIA-FISKEN?

Du kan holde sardinerne på is, indtil de kommer ind i forberedelsesfasen. På denne måde kan du holde sardinerne friske og friske.

Forbered skærebrættet, før du sorterer sardinen. Derefter kan du tage sardinerne på skærebrættet en efter en og fortsætte med rengøringsprocessen.

Tag fat i sardinens hale og begynd at skrabe dens skalaer fra halen med en lille skarp kniv.

Sardiner rengøres ved at skrabe deres skalaer som andre skællede fisk. Da de bløde skalaer af sardinkød er en fisk, der spredes straks, og dens knogler er tynde, er det nødvendigt at skrabe skalaerne langsomt. Når du har renset sardinens skalaer godt, kan du bryde hovedet af dem og bestå rengøringsprocessen. Glem ikke at fjerne knoglen efter rengøring af indersiden af ​​sardinerne. For at tilberede ordentligt skal du først rengøre det ordentligt.

Du kan filetere eller skære din fisk i henhold til den ønskede madlavningsmetode. Sardinfisk er klar til den skål, du gerne vil tilberede mest.

Det er det...