Hvad er Siron? Hvilken region tilhører Siron? Hvordan fremstilles Siron? Den nemmeste sironopskrift

Siron-skålen, som er en af ​​de opskrifter, der ofte bruges i øst- og Sortehavsområdet, tilberedes ved at hælde yoghurtsauce over dej og hakket kød. Så hvad er Siron, og hvordan gøres det? Her er fremstillingen af ​​siron med alle tricks:

Siron er en populær ret i Şebinkarahisar, Alucra og Yusufeli, især Gümüşhane, lavet ved at åbne den tørrede dej med varmt vand. Identificeret med provinsen Gümüşhane blev sironen registreret af det tyrkiske patent- og varemærkekontor og modtog et certifikat for geografisk betegnelse i 2018. Silor, som også er kendt under navne som siron, sinor, ziron i forskellige regioner i Anatolien, et wienerbrød lavet efter tørring og det samme wienerbrød smagret med yoghurt og omdannet til et måltid. Vi har forberedt opskriften på siloen, som du nemt kan lave derhjemme og opbevare i lang tid.

SIRON OPCIP:

MATERIALER

3 ark dej
3 spiseskefulde smør
350 gram hakket oksekød

At koge;

3 fed knust hvidløg
Halvdelen kopper yoghurt
2 spsk smør

FABRIKATION

Rul hver dej separat og skær 2 cm bred. Arranger dem på bagepladen side om side og hæld det smeltede smør på det.

Steg hakket med salt, peber og chili peber og fordel det på dejen. Pisk yoghurt og hvidløg til toppen.

Hæld hakket oksekød og bages i en forvarmet 180 graders ovn i 15-20 minutter. Smelt smørret, tilsæt tomatpastaen og vend det et par gange.

Hæld den over syroen fra ovnen og server den varm.

God appetit...