Hvad er Dahudiyet, hvordan man laver Dahudiyet-måltid Den nemmeste Dahudiyet opskrift

Du vil elske Mardins berømte genopskrift. Dahudiyet-måltid er en saftig skål lavet med lammekød, der ligner saftige kødboller. Her er Mardin diætopskrift og ingredienser...

Dahudiyet er en slags kød- og kødboller-gryderet fra Mardin-regionen. Det er muligt at sige sure saftige kødboller til dahudiyet, en arabisk skål. Dahudiyet, som er et meget tilfredsstillende måltid, vil også være en af ​​favoritterne for dem, der leder efter forskellige smag på deres borde. Vi har undersøgt ingredienserne og forberedelsesfasen af ​​middagen for dig. Så hvad er Dahudiyet, og hvordan gøres det?

Hændelsesrecept:

MATERIALER

350 gram lammekød
250 gram rå kødboller
1 kop brudt ris
Saft på 1,5 citroner
2 løg
1 tsk peberpasta
1 tsk tomatpuré
4 spiseskefulde olivenolie
Salt
Sort peber

FABRIKATION

Læg de små ternede kød i trykkogeren, og start stegningen, omrør lejlighedsvis.

Tilsæt olivenolie til kødet, der slipper vandet ud, og fortsæt stegningen.

I mellemtiden hugg løgene til middag og føj dem til kødet.

Tilsæt saltet og steg, indtil løgene bliver lyserøde.

På dette stadium tilsættes tomat og peberpasta og blandes.

Tilsæt 1 liter varmt vand, luk låget, kog i 15 minutter og tag det ud af ovnen.

På den anden side skal du vaske den brækkede ris og blande den med hakket kød, salt og peber og ælte.

Lav kødboller med hasselnødder af den mørtel, du har tilberedt, og læg dem på melbakken.

Når alle kødboller er færdige, skal du rulle dem på en bakke og dække dem med mel.

Tag komfuret tilbage til komfuret og tilsæt kødboller.

Indtil frikadellerne er kogte, tilsæt citronsaften, inden du tager den mad, du har kogt, fra komfuret.

Kog yderligere 10 minutter og server varmt.

Madens saft skal være tyk. Derfor, hvis du ønsker det, kan du tilføje nogle kogte kikærter.

God appetit...