Hvordan laver man pitafødder og ben? Manisas 4-århundrede gamle smag med pitafødder og fødder opskrift

Vi deler med dig opskriften på foden med pita, som har overlevet fra den osmanniske periode til i dag og har sat et præg på ganen med sin 4-århundrede gamle opskrift. For første gang bliver de, der smager pitafødderne, der gøres unikke for Kırkağaç-distriktet i Manisa, faste. Så hvordan laver man pitafødder og fødder derhjemme?

Unikt for Kırkağaç med en historie fra 4 århundreder.Pitafødder'maden bider en finger. Med sin lækre smag tilbage på ganen blev pitafødder lavet for første gang med mange mennesker fra Manisas distrikter, der kom sammen i årevis. Smagen, der er lavet af lokal pide, traver og traver kødjuice og koster 10 TL pr. Portion, er næsten beundret af dem, der smager den for første gang. Eksperter til dette måltid, der er spist ivrigt i årevis med sine sundhedsmæssige fordele, ”Naturligt antibiotikum på grund af dets rige vitamin- og mineralindhold. Det styrker immunforsvaret. Det beskytter mod kulde og influenza i vintermånederne " siger. De, der ønsker at lave det derhjemme, kan prøve den opskrift, vi har tilberedt.

PITA BENOPKOD:

MATERIALER

Kalvekød hoved
Tibia
Kalvefod
At
Neglepita
Salt
rød peber 

FABRIKATION

Kog først kalvehovedet, skinnebenet og lægens fødder i trykkogeren.

Adskil derefter kødet fra knoglerne og pres det godt.

Dyp derefter de skivede pitas i blød med kogt vand.

Sæt kødet på det og våd det igen med vand. Til sidst steges chili peber og smør på det og hælder det godt.

Du kan servere det varmt.

Nyd dit måltid ...