Hvordan ved jeg, om kyllingen er forkælet? Hvad er tegnene på, at kyllingen forkæler?

Kylling er blandt de mest forbrugte næringsrige fødevarer med hensyn til protein, den indeholder. Men selvom det er et nærende produkt, er det kylling, der forårsager mest madforgiftning. Hvis kyllinger ikke holdes ordentligt, kan de medføre alvorlige konsekvenser. Så hvordan forstår du, at kyllingen, som koges og koges i mange sorter, er forkælet? Hvad er tegnene på, at kyllingen forkæler?

Kylling er en mad, der indtages i en lang række, fra suppe til mad, endda til dessert. Forbrugt af alle fra syv til halvfjerds, er kylling en af ​​de mest anvendte fødevarer over hele verden. Kylling har mange sundhedsegenskaber. Kylling med lavt fedtindhold og kalorier og højt proteinindhold, især Sport Det er den mest ideelle type mad til dem, der gør det. Men kyllingekød er en mad, der hurtigt kan forkæles, og når den forkæles, forårsager den store mængder mikrober i blodet. Derfor er det nødvendigt at være meget forsigtig, når du spiser kylling. Kyllingekød, der indeholder meget lidt fedt, er en uundværlig mad i køkkener, fordi den indeholder mange vigtige vitaminer og mineraler. Du kan forstå, om kyllingen, som er proteinkilden, er forkælet eller ikke ved flere metoder. Men det vigtigste er at holde kyllingen på det rigtige sted og under de rette forhold. At spise forældet rå eller kogt kylling kan både gøre dig syg og endda dø.

HVORDAN DU ANERKENDER, AT KYLLEN ER BRUDT?

Kontroller farven: Frisk kylling uden forkælet er lyserød i farven. Forbrugsdatoen for kylling begynder at blive forringet, når den udløber. Farven på kyllingen, der begynder at forværres, bliver også grå. Det tager en farve, der bliver lidt lilla. Hvis du ser en falmende farve på din kylling, skal du lave mad og forbruge den straks uden at miste meget tid. Hvis gråheden øges, bliver det farligt at lave mad.

Lugt kyllingen: Hvis du tror, ​​at kyllingen kan være dårlig, skal du bare lugte den. Spoleret rå kylling har en meget stærk sur lugt, og du har chancen for at bemærke det med det samme. Hvis du lugter en dårlig lugt, når du lugter, skal du ikke forbruge den. Denne kylling kan forgifte dig.

Se kyllingens struktur: En anden måde at fortælle, om kyllingen er brudt, er at kontrollere kødets struktur. Den rå kylling, du køber, har en let glat struktur, ligesom ydersiden normalt er poleret. Men hvis du bemærker, at kyllingens struktur er steget, betyder det, at kyllingen er forkælet.

HVORDAN BESTEMMER DET TILBEREDTE KYLLEN ER BRUDT?

For at forstå at den kogte kylling ikke er i orden, skal vi først sikre os, at den er korrekt konserveret. Kogt kyllinges opbevaringstid kan vare op til 3-4 dage i køleskabet. Du kan lægge dit kyllingemåltid i fryseren for at gemme det til en anden dag. Kylling kogt i fryseren kan opbevares i op til 3 måneder. Hvis du vil optø den frosne kogte kylling, skal du sætte den i det normale køleskab dagen før. Således opløses det langsomt.

Kogt kylling skaber også tegn på ødelæggelse, hvis det opbevares i køleskabet i mere end 3-4 dage. Det viser også tegn på ødelæggelse, hvis det holdes for længe på kogt kylling. Disse symptomer er måder at fortælle, hvornår kyllingen er grå i farve, kyllingens sure lugt er svækket. Derudover er det nødvendigt at være meget forsigtig, mens du spiser kylling om sommeren. At forbruge mindre end at holde kyllingen i køleskabet forhindrer forgiftning.