Hvordan fremstilles den berømte mælkehalva? Tips til fremstilling af mælkehalva

Den lækre aroma med let sukker, der kommer under den ristede smag... Vi kan sige, at den perfekte harmoni med ristet mel og mælk til mælkehalva. Hvis du vil prøve denne lækre og meget praktiske dessert, også kendt som Bursa halva og kogt i ovnen, skal du helt sikkert prøve vores opskrift. Vi deler med dig opskriften på den lækre mælkehalva, der kommer efter Bursas kastanjesød. Nem opskrift på den berømte mælkehalva:

Vi anbefaler det bestemt til dem, der ikke prøver opskriften på mælkehalva, som vil konkurrere med den lækre Kazandibi-dessert fra det osmanniske køkken, fordi det er en praktisk og lækker dessert. Mælke desserten er den første version af kedlen, men i stedet for at brænde bunden af ​​gryden, steges den i ovnen. Det er også en vanillecreme. Logikken med halva er at stege enhver olie og mel og kombinere med ethvert sødestof. Disse ingredienser i mælkehalva er smør, mel og sherbet med mælk. Jo længere halvaen ristes, jo mere lækker bliver den. Budding kommer til at tænke først, når det kommer til mælkeagtig dessert. Mælke dessertopskrifter opfylder begge dine dessertbehov og generer ikke din mave med deres lethed. Mælkepudding er sådan en dessert, at den får helt forskellige identiteter både enkelt og med forskellige tilføjelser og madlavnings- eller ismetoder. I dag lærer vi, hvordan man laver mælkehalva, hvad er tip og tricks.

MEŞHUR MÆLK HALVA OPDRAG:

MATERIALER

150 gram smør
1 glas mel
1,5 kopper sukker
5 glas mælk
1 æggeblomme
1 knivspids salt

FABRIKATION

Læg sukker og 1 glas mælk i en dyb gryde, bland på komfuret, indtil sukkeret opløses. Fjern mælken fra ovnen straks efter, at sukkeret er opløst. Det punkt, du skal være opmærksom på i dette trin, er ikke kogning eller opvarmning af mælken, kun smeltningen af ​​sukkeret.

Tilsæt derefter den resterende mælk og æg i den sukkerholdige mælk og slå.

Tag smørret i gryden. Når det smelter, tilsæt melet og en knivspids salt og steg det under omrøring konstant, indtil farven bliver gul. Fortsæt blandingen hurtigt ved at tilsætte mælken i den.
Når den når konsistensen af ​​budding, koges den ved at blande i 2-3 minutter mere. Hæld den kogte blanding jævnt i gryderet og lad den sidde i ovnen ved 200 grader, indtil den er brunet.

Du kan servere det varmt.

God appetit...