Ødelægger melet? Hvordan man fortæller om melet er dårligt

Omdømme er en af ​​de vigtigste ingredienser, der bruges i køkkenet. Når pakken åbnes, er det nødvendigt at opbevare melet, som kan forringes over tid, under de rigtige forhold. Forvrænges melet, som er uundværligt især til bagværk? Vi har undersøgt alle nysgerrigheder omkring mel til dig. Detaljer i vores nyheder:

Varmt vejr og fugtige omgivelser er grundene til, at mel ødelægges. Når du køber mel, er det også meget vigtigt, hvor lang tid det tager at færdiggøre pakken. Det er altid mere rimeligt at købe en stor pakke eller en lille pakke afhængigt af hyppigheden af ​​brugen. Fugtighed og insekter er ikke de eneste problemer, der kan opstå ved opbevaring af mel. Da mel er et meget følsomt landbrugsprodukt, kan det absorbere lugt fra miljøet. Derfor anbefales det ikke at opbevare melpakken i nærheden af ​​produkter med en stærk lugt såsom kaffe, rengøringsmidler, husholdningskemikalier. Især i sommersæsonen kan du opbevare det let ødelagte mel i køleskabet med lukket mund. Glem ikke at lukke melpakken tæt med denne metode, du vil bruge til at forhindre angreb.

HVORDAN VIDE, AT MELEN ER FLEKTIV?

Den bedste måde at afgøre, om dit mel er sikkert, er at lugte det. Mens frisk mel har en neutral lugt, lugter mel, der er ved at ødelægge, dårligt. Det kan endda lugte forældet, muggen eller sur. Det kan også virke farveløst.

Derudover kan der opstå store skimmelklumper, hvis dit mel kommer i kontakt med vand eller fugt. I dette tilfælde skal du straks smide hele posen væk.

Du kan forstå, om melet er defekt eller ej, ved at føre det gennem en sigte. Hvis det ikke har været opbevaret i lang tid, og hvis du ikke ønsker at spilde det, kan du sile det med en sigte og bruge det rent.

HVORDAN OPBEVARER MEL FRA INSEKTERET?

Insektangreb er med andre ord et af de største problemer, der opleves i bælgfrugter generelt. Der er mere end en måde at forhindre sommerfugldannelse i mel på. En af dem er at smide et par laurbærblade i melpakken. Laurbærblad holder melet frisk og forhindrer det i at blive smittet.

En af grundene til, at mel smitter, er at bruge plastbeholdere. Hvis du opbevarer melet i en plastikbeholder, skal du lade det være åbent i et lukket skab. Således vil dit mel tage luft og forhindre dannelse af fugt.

På dette tidspunkt er det vigtige indersiden af ​​kabinettet, du sætter det i. Insektsikre, rene og fugtfrie skabe er meget mere egnede områder til opbevaring af mel.

Den ideelle beholder til opbevaring af mel er glas. Fordi glasbeholder ikke sveder som plastik. Så du kan fylde alt melet i en glaskrukke. Mens du køber mel i beholderen, skal du være forsigtig med ikke at bruge våde og jernskeer. Mel vil være meget sundere, hvis det tages med en træske.