Hvad er bøjning, og hvordan udføres bøjning? Den nemmeste opskæring af hakket kød

Vi tilbyder dig den lækre opskrift med hakket kød, som vores mødre har bragt til bordet i årevis og ikke har mistet et gram smag. Opskriften på den lækre bøjning med hakket kød, som gør sten ind i bakkebakken med hakket kød, og som dine gæster vil sætte stor pris på, er i detaljerne i vores nyheder...

En af de mest berømte delikatesser i Afyon-regionen, det er den slags, du kan gå i kilometer for at bøje. Almindeligt kendt som løg skinne bøjninger en god opskrift, som du let kan forberede til dine gæster på te-tidspunktet. Denne bøjning, som er lækker indeni takket være den fyldte fyldning først, vil bringe en sten til alle de opskrifter, du kender, da den er tilfredsstillende. Vores mødre og bedstemødre plejede at lave hakket kød, som var lidt vanskeligt at forberede, til deres specielle gæster. Du vil også elske mødet mellem kartofler og hakket kød i påfyldningen. Så hvordan gøres hakningen?

RELATEREDE NYHEDERHvordan udføres den nemmeste og smukkeste hældning? Tips til lækker hælde opskrift derhjemme

BØJNINGSRECEPT MED MINK:

MATERIALER

Til dejen;

3 kopper mel
1 glas varmt vand
1 spsk drueeddike
1 tsk salt

At sprede dejlagene;

3 spiseskefulde knust valmue
1 tekop olie

Til indersiden;

2 kogte kartofler
200 gram hakket oksekød
1 løg
En halv teskefuld salt
1 tsk sort peber

FABRIKATION

Først og fremmest kan du starte med at forberede den indre mørtel. Skræl kartoflerne og kog dem godt. Mos det derefter til konsistensen. Tag smørret i en gryde og steg løgene godt. Tilsæt hakket kød og kog det, indtil det absorberer vandet. Efter tilsætning af kartoflerne kan du gøre det klar efter tilsætning af salt og peber.

Du kan derefter begynde at forberede dejen.

Tilsæt langsomt de nødvendige ingredienser til dejen i ælteskålen og bring den til en dejlig homogen konsistens.

Når den når den konsistens, der ikke klæber til hånden, skal den stå ved stuetemperatur i 20 minutter.

Form 6 lige marengs fra den tilberedte dej, og rul den ud med stivelse.

Smør det første lag af dejen, du rullede med smeltet smør, og læg det på det andet lag. Anvend denne proces på alle frakker.

RELATEREDE NYHEDERHvordan laver man vandkager i en gryde nemmest? Tricks af pan vandkager

Til sidst lav det faste bundt, smør det og lad det stå i køleskabet i 20-25 minutter.

Del hviledegen i 4 lige store dele lodret og rul den ud med stivelse.

Anbring den rektangulære dej i midten og luk den på begge sider.

Læg dejen, du har tilberedt, på en bageplade foret med fedtfast papir. Spred det resterende smør på det.

Bages til gyldenbrun ved 180 grader.

God appetit...