Hvordan opbevares ost? Sådan opbevares ost fra køleskabet

Ost, som er uundværlig til morgenmad, forkæler, hvis den ikke konserveres korrekt. Forbrug af forkælet ost kan blive farligt. Hvordan kan vi opbevare ost i længere levetid? Hvordan opbevares resterende ost? Glem ikke at kigge på detaljerne i vores nyheder for at få mest muligt ud af vores ost.

Ost er kilden til protein, der har dekoreret morgengaller fremstillet af mælk i tusinder af år. Ost, som er en vigtig del af vores køkken, findes i mange forskellige sorter fra region til region. Ost, hvis fordele ikke ender, forkæler, hvis den ikke opbevares ordentligt på grund af varmt vejr, især om sommeren. Spoleret ost bliver mugne. Hvis funktionen ikke er mugneost, er det giftigt at indtage den. Derfor er det nødvendigt at forbruge den til tiden eller at opbevare den overskydende ost under de rette forhold. Det er ikke let at opbevare oste med høj vitamin- og mineralværdi, som er uundværlige på bordene, i lang tid. Skimmelsvamp, der kan lide mad med højt vand- og proteinindhold, begynder at sprede sig, så snart det finder det rette miljø. For at forhindre dette har vi samlet til dig, hvordan vi skal bevare ost.

HVORDAN OPBEVARER OST?

Opretholdelse af ordentlig fugt er nøglen til at forlænge ostens holdbarhed. Den bedste metode er at pakke osten ind i fedtpapir og lægge den i en lufttæt beholder.

Plast eller strækfilm bevarer 100% af fugtigheden, men lader ikke osten trække vejret nok.

En anden ting, der ikke bør glemmes, når man køber ost, er beløbet. Køb nogle ad gangen. Så snart det er skåret i stykker, kommer det i kontakt med ilt og begynder at tørre. Af denne grund er det bedst kun at købe det, du kan forbruge hver uge.

Ost købt i saltlage, såsom feta, kan opbevares i deres saltlage.

Den bedste måde at opretholde det rette fugtighedsniveau på ost på er i frugt- og grøntsagsskuffen i køleskabet. Pak osten godt op og opbevar den i køleskabet. Spis osten ved stuetemperatur.

Naturligvis er oste, der er mugne eller indtages, efter at de udvikler skimmelsvamp, en klasse i sig selv, men Vær forsigtig med forbruget af skimmel, der udvikler sig i ost, såsom flødeost eller revet ost. vi anbefaler. Inden du beslutter dig for at spise det, skal du undersøge det visuelt, lugte det og smage et lille stykke, fordi denne form gradvist griber den ost, den kalder hjem, og spreder den på osten.

Formen i semi-bløde eller hårde oste spredes imidlertid ikke til osten. Hvis du har købt en masse ost, kan du opbevare den i fryseren, hvis du ønsker det.