Hvad er bredbønner, og hvordan koges bredbønner? Nemmeste bredbønnemel med olivenolie

Hvordan laver man friske bønner, som er en af ​​de mest lækre grøntsager i forårssæsonen og ligner friske bønner i udseende? Hvordan laver man bønner med olivenolie? Hvad er de tricks, som bønnerne bliver mørkere? Du kan tjekke vores artikel for at finde ud af det.

KLIK FOR NYHEDSVIDEO

Frisk bredbønne, som er en grøntsag rig på protein selv i sig selv, er en meget let at tilberede og praktisk type mad. Da forårsdørene tordnede, begyndte bænkene at blive grønne. Første af sæsonen nyhederEn af dem skal være lækre friske bønner. Den friske bredbønne skåret i to i midten giver en fuld lyd. Begge ender af bønnen, der føres gennem rigeligt vand, skal skæres, og dens knogler skal rengøres med en kniv. Meget lange bælg skal skæres i halve. Friske bønner, der ikke fryses, skal fremstilles med det samme uden at vente for længe. Friske bønner, der ikke koges om få dage, bliver mørkere om få dage. Hvis friske bælg kommer i kontakt med vand eller metal, bliver de mørke meget hurtigt. Hvad med at tilberede et lækkert og uundværligt måltid med brede bønner, som er en af ​​de første retter, der kommer til at tænke på, når olivenolie nævnes? Du kan finde den lækre opskrift på en bred bønne, som du kan indtage når som helst på dagen i vores artikel.

• Friske bønner skal opbevares i citronvand for at forhindre sortfarvning. Soaking tørrede bønner i melet vand efter vask øger smagen af ​​måltidet.
  
• Den mængde mel, der kræves til tørrede bønner, er 2 spsk. Bredt bønnemel er godt for dårligt kolesterol og forstoppelse i regelmæssigt forbrug.

RELATEREDE NYHEDERHvordan laver man den nemmeste olivenolie-artiskokskål? Tips til madlavning af artiskokker

Broad Bean Opskrift:

MATERIALER

1 kilo friske bønner
1 medium løg
1 spsk tomatpuré
Chili peber
Sort peber
1 spsk mel
En halv citron
1 tør spiseskefuld sukker
Flydende olie

RELATEREDE NYHEDERHvordan laver man havbønner med olivenolie? Tips til madlavning af havbønner

FABRIKATION

Hak løgene fint bredt eller i længden.

Læg vandet i en skål, og lad det sidde et stykke tid, så bælgene bliver mørkere.

Varm olivenolie i en gryde og tag de hakkede løg og steg dem, indtil de bliver lyserøde. På samme måde tilsættes tomatpasta og blandes videre.

Tilsæt de friske bælg, som du har vasket ovenpå, og steg i nogle minutter mere.

Tilsæt 2 fingre varmt vand oven på de brede bønner, tilsæt krydderierne. Rør lidt og dæk gryden.

Når det begynder at koge, reducer varmen og lad det koge i ca. 50 minutter.

Du kan servere ved at hugge persille eller dild på de blødgjorte bønner.

God appetit...

BEMÆRK: Hvis du gør det i en normal gryde, tager det længere tid at lave mad. Vi anbefaler, at du laver mad ved at kontrollere vandet ofte. Det kan også koges med olivenolie uden tilsætning af tomatpuré. En håndfuld hakket dild kan også tilsættes, hvad enten det er med olivenolie eller på denne måde.