Hvad er Chimichurri sauce, og hvordan fremstilles Chimichurri sauce?

Chimichurri, som er en sauce med persille, er en sauce, der for nylig er blevet tilsat kødretter og også passer til alle grillede retter. Du kan marinere alt, hvis der er løg, hvidløg, olivenolie og eddike i den. Så hvordan laver man Chimichurri-sauce derhjemme?

Sammen med de klassiske saucer er det ikke svært at medtage verdens unikke saucer i de måltider, du tilbereder selv. Ved at være opmærksom på tricks med et par forsøg kan du forberede de mest populære saucer derhjemme og gøre dit bord specielt. Chimichurri er en ikke-kogt sauce med oprindelse i Argentina, der bruges både som ingrediens i madlavning og som bordkrydderi til grillet kød. Sauce, der findes i argentinske, Paraguay og Uruguay køkkener, kommer i grøn og rød. Chimichurri sauce, som du kan bruge som en sauce på kødet, som du kan bruge den til at marinere kødet, undres af alle, fordi dens navn er meget anderledes.

• Chimichurri er en argentinsk sauce, den ligner faktisk pestosauce, men der er mange let at finde ingredienser. Hvis du har det, kan du også tilføje frisk koriander og timian.
  
• Du kan servere det ikke kun med kød, men også med grillede grøntsager eller et lækkert brød.
  

CHIMICHURRİ (GRASS CHURI) SOUSEPRECEP:

MATERIALER

1 flok persille
1 spsk tørret timian
3 fed hvidløg
2 spsk rødløg (finhakket)
1 spsk chili peber
1 tsk salt
1 tsk granuleret sukker
Et halvt glas olivenolie

RELATEREDE NYHEDERHvad er sovsauce og hvordan fremstilles den? Opskrift og tip til sovsauce

FABRIKATION

Fjern stilken af ​​persille og vask den grundigt. Tøm derefter vandet på en salattørrer eller et håndklædepapir.

Sæt den skrællede hvidløg i blenderen. Tilsæt olivenolie, eddike, timian, salt, chilipulver og sukker og kør blenderen, indtil hvidløgene bryder sammen.

RELATEREDE NYHEDERHvad er Worcestershire sauce, og hvordan fremstilles sauce derhjemme? Hvordan bruges Worcestershire?

Tilsæt persille, du har silet over den hakkede hvidløg, og kør blenderen igen. Læg den sauce, du har tilberedt, i en skål.

Hak derefter rødløget fint og tilsæt det til saucen. Din sauce er klar.

Nyd dit måltid ...