Hvordan laver man det nemmeste baguettebrød? Tips til fransk baguettebrød

Den berømte baguettebrødopskrift fra det franske køkken er blandt de mest populære brød i vores land. Hvis du er på udkig efter en opskrift på baguettebrød til forberedelse til dine kære eller spekulerer på, hvordan du laver baguettebrød, skal du se på vores nyhed "Baguettebrødopskrift, hvordan man laver baguettebrød".

KLIK FOR NYHEDSVIDEO

Spredning fra fransk køkken til verden hvordan man laver baguettebrød? Baguettebrød med en gennemsnitlig længde på 65-80 cm, 18. har indtaget sin plads i køkkener siden århundredet. Disse brød, der er kendt for deres lange tynde struktur, forbruges også i europæiske lande. Baguetter kendt som 'Francala' i nogle lande; Det foretrækkes ofte i sandwich- og sofafremstilling. Der er almindelige sorter af rug og fuld hvede af baguettebrød. De smukkeste sandwich er lavet med det med sin gylden gule sprøde skorpe, porøse bløde interiør og tynde lange struktur. Baguettebrød, der betragtes som et af Frankrigs symboler, har udviklet sig efter en social revolution og mange andre sociale påvirkninger i sit eventyr i 400 år og tog sin nuværende form. Hvis du har tilberedt dine ingredienser på den franske måde

baguette brød opskrifthvad kan vi passere.

• Salt skal først blandes med mel, da det reducerer effekten af ​​gær.
  
• Sørg for, at det vand, du bruger i opskriften, ikke er for varmt eller for koldt. Mens varmt vand får gæren til at blive skåret, forhindrer koldt vand gæren i at opløses.
  
• For at gøre brødene sprøde skal du tilføje en skål med vand til ovnen, mens du bager. Da dampen fra vandet fugter ovnen, vil brødets inderside være blødt og ydersiden sprød.
  

RELATEREDE NYHEDERHvordan laver man det nemmeste blomsterbrød derhjemme? Tips til fremstilling af blomsterbrød

BAGETBROODRECEPT:

MATERIALER

1 pakke instant gær
2 spsk honning
1,5 kopper varmt vand
500 g mel
3 spiseskefulde olivenolie + en ekstra mængde olivenolie til fedt
2 teskefulde salt

RELATEREDE NYHEDERHvordan laver man det nemmeste brød? Brødopskrift, der ikke bliver gammel i lang tid.. Komplet brødfremstilling

FABRIKATION

Bland gæren og honningen med et halvt glas varmt vand i en skål, og lad blandingen hvile i 5 minutter.

Bland det resterende glas varmt vand, mel, olivenolie og salt i en dyb ælteskål og lad den sidde i et par minutter.

Tilsæt derefter langsomt gærblandingen. Ælt gæren og melet, indtil du har en glat dej.

Dæk det med en fugtig klud, og lad dejen hæve i 40 minutter, indtil dens volumen er fordoblet.

RELATEREDE NYHEDERHvordan laver man fed laks? Fat laks tricks

Del hviledegen i 5 lige store dele, og form stykkerne i lange ruller.
Smør to bageplader med olivenolie, læg dejrullerne på bakkerne med mellemrum.

Foretag nedskæringer på ruller med en skarp kniv og lad den gæres, dækket, i yderligere 25 minutter.

RELATEREDE NYHEDERHvordan laver man de nemmeste rundstykker? Tips til sandwichbrød

Drys vand på de gærede ruller og bages i en forvarmet ovn på 230 grader i ca. 15-18 minutter, indtil de er brunet. Server efter afkøling.

Du kan servere de baguettebrød, du tilbereder med dine måltider. Du kan også bruge den til fremstilling af pepperoni og ostekanap.

God appetit...