Hvordan forhindres brød i at støbe i Ramadan? Måder at forhindre brød i at blive forældede og mugne

Brød er øverst på listen over fødevarer, der forbruges mest og kastes ved hvert måltid i vores land. Især med ankomsten af ​​Ramadan får det uundværlige brød af sahur- og iftar-borde, hvis forbrug stiger, det til at blive mugne. Hvordan forhindres skimmelsvamp på brød, der er købt for meget under Ramadan? Vi deler måder med dig for at forhindre, at brød bliver forældet og formet.

Brød, der indtages af mange mennesker ved hvert måltid, er en af ​​de vigtigste kilder til kulhydrater. Under Ramadan spiser vi 2 måltider om dagen, inklusive sahur og iftar, og fordi vi er sultne i lange timer, spiser vi meget mad og brød. Da vi imidlertid køber mange typer brød, øges de fleste af dem. De resterende brød bliver mugne, fordi de ikke indtages til tiden. Derfor er det meget vigtigt at opbevare brødet korrekt, mens det opbevares. Et andet problem, der opstår under opbevaring af brød, er dannelsen af ​​skimmelsvamp. Skimmelsvampe er skabninger, der kan ses med et mikroskop blandt mange svampearter. Det mest egnede miljø for disse skabninger at reproducere er fugtige omgivelser. Det er muligt at undgå spild af brød med et par praktiske metoder, som vi anvender for at forhindre støbning af brød, der købes og ikke indtages meget, især under faste. For det:

• Indpakning af brød i strækfilm eller aluminiumsfolie,
  
• Opbevar brødet ved stuetemperatur i højst 2 dage.
  
• Frysning af overskydende brød
  
• Pas på varmt brød,
  
• Brød,
  
• Hold brødbakken ren.

RELATEREDE NYHEDERHvordan laver man det nemmeste baguettebrød? Tips til fransk baguettebrød

HVORDAN BLIVER DU BRUD UDEN STØBNING?

- Indpakning af brød i folie eller aluminiumsfolie:

Denne type emballage holder brødets naturlige fugtighed ved at forhindre, at det tørrer ud og bliver uaktuelt. Hvis brødet købes i en papirpakke, pakkes brødet ind i strækfilm eller folie for at kassere og opbevare denne emballage.

- Opbevar brød ved stuetemperatur i højst 2 dage:

Rumtemperaturen skal være omkring 20 ° C. Brød skal opbevares på et køligt og tørt sted væk fra direkte sollys, såsom en kælder eller en brødkurv.

- Frysning af overskydende brød:

Hvis du har mere brød, end du kan forbruge på 1-2 dage uden at blive forældet, er den bedste måde at opbevare det på at fryse det i køleskabet. Ved at fryse brødet sænkes temperaturen nok til at forhindre, at brødet bliver gammelt.

-Vær opmærksom på varmt brød:

Pak aldrig det brød, du laver derhjemme, mens det er varmt, køl det altid, indtil det når stuetemperatur.

- Brødkasse:

For at opbevare brød skal du vælge lufttætte brødkasser i stedet for plastikposer.

- Hold brødskålen ren:

For at forhindre, at brødet støbes, skal du tørre brødkassen med eddike vand hver 15. dag. Eddike vand forhindrer væksten af ​​bakterier og skimmel.

Hvis du laver dit eget brød derhjemme ...

Især med pandemien lærte vi at lave brød derhjemme som nation. Hvis du har gjort dette til en vane, skal du ikke lægge det brød, du laver derhjemme, i posen, mens det er varmt, vent til den første temperatur er passeret. Mens du venter på, at det køler af, skal du dække det med en ren klud for at slippe af med overskydende fugt.

Efter at have adskilt så meget, som du bruger først, skal du flytte resten til et separat sted for længere opbevaring. Pas på at skære dine brød så meget som muligt, inden du bruger dem.

Brug det brød, du lægger i tøjposer inden for højst 1 uge. På dette tidspunkt skal du opbevare den i brødkassen. Sørg for, at brødkassen er ren, tør og fri for fugt. Opbevar denne kasse i et område, der ikke udsættes for meget lys.

Brug ikke varmt brød med det samme!

Ingen kan lide lugten af ​​varmt og frisk brød lige ud af ovnen. Imidlertid er det ukendte, at varmt brød giver flere kalorier, når det indtages. Når brødet er varmt, øges mængden, du spiser, og i vores kultur sættes mere kaloriske ting som smør, der er identificeret med varmt brød, i det og bliver en fuldkaloribombe. Men det er ikke den eneste grund til, at du ikke skal spise varmt brød med det samme. En anden grund er vores helbred.