Den verdensberømte Taşköprü hvidløg er blevet registreret med geografisk tegn i EU

Beslutningerne om registrering af det geografiske tegn, der skal meddeles for Taşköprü hvidløg, den lokale smag af Kastamonu og Bayramiç hvid af Çanakkale, blev offentliggjort i EU-Tidende. Tyrkiets samlede antal EU-registrerede geografiske betegnelser i 7 fulgte denne beslutning. På den anden side forventes det, at der i Europa vil være en intens efterspørgsel efter Taşköprü hvidløg, der har fået et verdensomspændende ry.

Hvidløg, der er produceret i Taşköprü-distriktet i Kastamonu og navngivet som Taşköprü, er blevet registreret af Den Europæiske Union. Vedrørende den meddelte beslutning Minister for landbrug og skovbrug Bekir PakdemirliLavede en erklæring på Twitter. Minister Pakdemirli, Det verdensberømte 'hvide guld' af 'Taşköprü' Taskopru SarımsağıModtaget en geografisk betegnelsesregistrering fra Den Europæiske Union. Jeg lykønsker alle, der har bestået testen. ' brugte udtrykkene.

Registreringsansøgningen blev foretaget af Taşköprü Kommune i 2017. Efter registrering blev Taşköprü hvidløg taget under beskyttelse af Den Europæiske Union for at beskytte den mod efterligning og associering.

Efter beslutningen havde Taşköprüliler stor glæde. Taşköprü borgmester Abdullah Çatal afgav følgende udsagn om situationen:

'Taşköprü Sarımsağı modtog sin geografiske betegnelse fra EU i dag. Denne registrering vil først øge merværdien af ​​vores hvidløg. For det andet eksporterer nogle virksomheder produkter med geografisk betegnelse. Det er meget lettere at eksportere produkter med geografiske tegn til EU.

I øjeblikket producerer 4 tusind landmænd hvidløg i Taşköprü. Vi håber, at dette tal vil stige til 6.000 landmænd efter EU-registrering. Forhåbentlig forventer vi, at dette vil øge sin eksport og dens merværdi.

Fra i dag er vores hvidløg blevet registreret af EU. Taşköprü forstod kvaliteten af ​​sin hvidløg i EU med denne registrering. Vores hvidløg har den højeste mængde selen og svovl. Derfor er dens holdbarhed også lang. Mens nogle hvidløgs holdbarhed er 3-4 måneder, er holdbarheden af ​​vores hvidløg tæt på 1 år. Kvaliteten af ​​Taşköprü hvidløg forstås også af denne geografiske betegnelse.

Angiver, at de også arbejder for Taşköprü Hvidløgssporingssystem, borgmester Çatal, 'Dette system gør det muligt for landmanden at følge op fra sin produktion til sin høst, og indtil den når forbrugeren. Men med dette system kan selv købere der se, hvor Taşköprü hvidløg kommer fra udlandet. Med registreringen af ​​Taşköprü hvidløg af EU med dens geografiske betegnelse forventer vi, at høsten, som var mellem 20 og 25 tusind tons sidste år, vil nå op på 30 tusind tons i de kommende år. Naturligvis skulle vores høst stige efter denne geografiske betegnelse. Fordi Stonebridge møder 25 procent af den hvidløg, der forbruges i Tyrkiet. Når vores høst stiger, sigter vi mod at øge vores eksport endnu mere og endda opfylde 4/1. Jeg ville ønske, at det vil være gavnligt for vores land, nation, distrikt og provins. ' brugte udtrykkene.

De varianter, der venter på registrering, er som følger: Afyon-pølse, Afyon-pastrami, İnegöl-kødboller, Kayseri soudjouk, Kayseri-pastrami, Kayseri ravioli, Pistachio, Antep lahmacunu, Edremit Bay grønne ridsede oliven, Giresun fyldige hasselnødder, Antakya künefe, Maraş bolle, Çağlayancerit valnød, Maraş tarhana, Gemlik oliven, Milas olie oliven, Gaziantep Menengiç kaffe og Araban hvidløg.

RELATEREDE NYHEDERFra Özcan Deniz til sin søn Kuzey: Hvor meget vi lærer af hinanden