Hvad er en kedelkebab? Hvordan fremstilles Kazan Kebab? Kazan-kebabens tricks ...

Kazan kebab, en type måltid, der hører til Urfa-regionen, er for nylig blevet en favorit af iftar-menuer. Vi ønskede at dele med dig opskriften på kedelkebab, hvis produktion er nysgerrig af mange mennesker. Her er svaret på spørgsmålet om, hvordan man laver kedelkebab...

Kendt for at høre til regionen Urfa Kazan Kebab OpskriftDu skal prøve. Aubergine-kebab og kedelkebab, der ligner kødædende skål, adskiller sig med sin udsøgte smag. Forbered ingredienserne til kedelkebaben. Kedelkebaben, der koges på kort tid i en brændeovn med tomatpuré sauce, er en umættelig smag. Kazan kebab vil være en af ​​de uundværlige retter på din opskriftliste. Vi kan sige, at kedlen kebab, som bliver kronen på din middag eller familieborde, er den mest lækre kombination af kød og aubergine. Hvis du ønsker det, kan du servere det med ris og formere smagen.

• Maden frigiver sin egen juice og absorberer den derefter. Vi behøver ikke tilføje ekstra vand.
  
• Hvis du vil have din kedelkebab mere aromatiseret, kan du lægge knogler under gryden.

KAZAN KEBAB OPDRAG:

MATERIALER

4 ægplanter
4 tomater

Til indvendig mørtel;

500 gram fedtet oksekød
1 løg
2 tomater
2 grønne peberfrugter
1 spsk tomatpuré
1 spiseskefuld chili peber
1 te glas olivenolie
Sort peber
Salt

FABRIKATION

Lad os først starte med at forberede indersiden af ​​vores måltid. Tag en stor skål hakket oksekød.

Hak løg, tomat og peberfrugt fint og ælt med hakket kød.

Tilsæt tomatpuré, chili peber, sort peber og salt og fortsæt med at ælte.

Endelig, efter at have tilsat olivenolie og æltet lidt mere, lad os begynde at forberede ægplanterne.

Del ægplanterne i 2 eller 3 efter deres længde, men lav ridser, inden du skærer dem helt.

Skær tomaterne i cirkler og tag mørtlen med hakket kød, og fyld hver del af aubergine med denne blanding og læg dem i gryden.

Fyld tomaterne på samme måde og læg dem på auberginerne.

Hæld 2-3 spiseskefulde olivenolie over gryden og kog den kontrolleret i ca. 2 timer på svag varme med lukket låg.

God appetit...