Hvordan forstås den falske pølse? Hvordan forstå kvalitetspølsen? Måder at forstå kvalitetspølse på

Uğur Toprak, chef for Izmir Branch of the Food of Engineers Chamber, advarede forbrugerne ved at henlede opmærksomheden på snyd i soudjouk. Toprak sagde, ”Desværre opfattes pølsens trick ikke af øjet. ”Når en ubehandlet pølse skæres, skal olierne i den have været spredt som en mosaik,” sagde han.

Nogle producenter, der bruger snyd i mange fødevarer fra ost til mælk, fra kylling til rødt kød på markedet, producerer også falske pølser. Fødevareeksperter advarer på den anden side forbrugerne om dette spørgsmål og anbefaler, at de spiser produkter fra pålidelige mærker. Uğur Toprak, chef for Izmir Branch of the Food of Engineers Chamber, erklærede, at virksomheder ty til nogle tricks for at reducere deres omkostninger, ”Når vi ser på den liste, der blev annonceret af sundhedsministeriet, er kød og kødprodukter øverst i fødevaresvindel.

RELATEREDE NYHEDERHvordan opbevares pølse? Måder at holde pølsen i køleskabet! Så pølsen ikke bliver muggen ...

At forklare, at virksomheder bruger nogle tricks for at reducere omkostningerne

Toprak sagde, ”Desværre kan de ikke opfattes med øjet. For eksempel, selv om 100 procent oksekød er skrevet på etiketten på en pølse, når pølsen undersøges, ses det, at produkter som hestekød er inkluderet. På den anden side, når den ubehandlede pølse skæres i ringen, skal den olie, der er placeret i pølsen, spredes synligt som en mosaik, og olien skal ikke samles på den ene side. De lægger lidt mindre kød, lidt mere fedt, reducerer omkostningerne og snyder. Da sådanne falske pølser frigiver mere fedt, når de placeres i gryden, vil der være en svind i pølsen. " sagde.

'INGEN OKSEKOST PÅ BILLIGE PRIS'

Kemisk ingeniør Bilge Altınmakas, der driver en gård, hvor der sælges naturlige og økologiske produkter Özgenoğlu erklærede, at krydderierne, der blev tilføjet soudjouken, gør det vanskeligt at forstå tricket i soudjouken. ved at bringe ”Pølsetricks er rigelige, et produkt, som forbrugeren ikke kan forstå. Fordi krydderiet inkluderet i det gør det vanskeligt at forstå tricket. Disse tricks er også umulige at forstå af forbrugeren. Prisen på uforarbejdet kød er 50 TL, men prisen på oksekødspølse fremstillet af forarbejdet kød kan ikke forventes at være under 50 TL. Hvis det er mindre end 50 TL, er denne pølse enten kyllingekød eller dyrekød. Producenten skal angive på etiketten, hvad han lægger i den pølse, han producerer. Mættet fedt kan være endnu mere skadeligt end den vegetabilske olie, der tilsættes i pølsen. Selvfølgelig foretrækker forbrugerne at spise oksekød og fedtpølse, men det betyder ikke, at de andre er meget mere skadelige. Pølser produceret af olivenolie bør være vores prioritet, men på grund af økonomiske forhold produceres soudjouks også ved tilsætning af forskellige olier. Vi anbefaler ikke at købe pølser, der er produceret med fedt og stegeolier. " han snakkede.

SÅDAN FORSTÅR ​​DU GOD Pølse

⇒ Pølser fremstilles kun af oksekød, andelen af ​​oksekød skal være 100 procent.

⇒ Pølse skal laves af 100 procent oksekød.

⇒ En kvalitetspølse skive skal have en mosaik struktur.

⇒ God pølse efterlader ikke for meget fedt, når det koges

⇒ Pølsen skal opbevares et køligt sted, og åbnede pakker skal indtages på meget kort tid.

⇒ Pølser skal opbevares i en plastikpose i køleskabet.