Hvordan laver man jordbærsyltetøj derhjemme? Tips til fremstilling af jordbærsyltetøj

Jam er den uundværlige dessert til morgenmaden. Især de syltetøj, der er lavet med en pæn og konsistent, er tilfredsstillende med hensyn til både udseende og smag. Så hvordan laver man så smukke syltetøj? Med nogle tricks, du vil anvende, kan du lave smukke syltetøj.

KLIK FOR NYHEDSVIDEO

Vi har en fantastisk og samtidig praktisk opskrift til dem, der elsker duftende jordbærsyltetøj. Du kan prøve jordbærsyltetøjsopskriften, som har den rette målestørrelse, med ro i sindet. Jordbærsyltetøj er den mest populære blandt syltetøj, der er uundværlige for vores morgenmad. Du kan lave dette marmelade, som vi spreder på vores brød, og som selv børn elsker at spise derhjemme. Hvad med at tilberede en større marmelade med jordbær, der har taget plads på boderne siden april i vores land med forårets ankomst? Selvom det endnu ikke er særlig velegnet til fremstilling af marmelade, vil de være i stand til at indtage deres plads i store syltetøjspotter om få uger. Hvordan fremstilles jordbærsyltetøj? Hvis du undrer dig, skal du helt sikkert se på vores opskrift.

STRAWBERRY JAM OPDRAG:

MATERIALER

2 kg jordbær
2 kg granuleret sukker (8 glas)
Saften af ​​en halv citron

KLIK LÆS: HVORDAN VÆKST JORDBÆR HJEMME?

FABRIKATION

Rengør jordbærene og vask dem godt. Hæld derefter to kg sukker på den og lad den stå i 1 nat.

Kog derefter skummet ved hjælp af en ske på medium varme.

Efter kogning i 45 minutter tilsættes citronen tæt på varmen og anbringes i krukker.

Vend godt om, luk munden.

Du kan indtage jordbærsyltetøj, når det er kølet af.

God appetit...

TIPERNE TIL STYRETILBEREDNING

Først og fremmest skal de frugter, du bruger i syltetøj, være de, der indtages i sæsonen. Knuste eller skæve frugter bør ikke bruges. Dette får syltetøjet til at se dårligt ud. Frugter skal opbevares i vand med eddike i ca. en time for at blive renset for pesticider.

- Efter denne proces, hvis den frugt, du vil syltetøj med, ikke er en saftig frugt, skal det forventes, at den vandes i sukker. Men hvis dine frugter er saftige, kan du lave syltetøj ved at bruge deres egen juice uden at holde dem i sukker. Du kan hælde vandet på de frugter, der er blevet holdt i sukker og frigivet saften. Du bør dog ikke hælde for meget vand, denne marmelade vil ødelægge dens smag.

- Jam skal blandes med en ren træske under fremstillingsprocessen. Jam skal aldrig koges for meget. Dette får frugterne i syltetøjet til at deformeres. Smagen og formen på deformerede frugter forringes, hvilket er uønsket for marmelade.

- Syltetøj, der bliver for mørkt, kan lugte brændende, hvilket får lugten af ​​frugten til at forsvinde. Det er også uønsket, at marmelade er for vandig. Syltetøj, der er for flydende, forkæler hurtigt og bliver mugne. Mens marmeladen koger, dannes der bobler på den, disse bobler skal rengøres hver gang ved at vente i starten af ​​marmeladen.

- For at forhindre, at syltetøj bliver kandiseret, skal citronsaft presses ind i det, mens det koger. For at se om syltetøjet har nået den rette konsistens, skal du tage en teskefuld syltetøj og smide det i et underkop. Hvis marmeladen ikke spredes rundt, betyder det, at den er blevet tyk.

- Marmelade bør ikke anbringes i krukker uden afkøling. Hvis det anbringes i krukker så varme, sveder det på de tomme steder i krukken. Dette får marmeladen til at ødelægge. Papirstop, der er placeret i krukker, skal lukkes meget tæt.