Hvordan laver man den lækre lækre "Sogürme Kebab"? Nemmeste Söğürme Kebab Opskrift

Seerne spekulerede på, hvordan Söğürme kebab er lavet, begyndte at undersøge "Söğürme Kebab" opskriften via søgemaskiner. Vi er her igen med en af ​​de berømte opskrifter fra Antep-køkkenet. Her er opskriften på aubergine, som er et must for Antep-borde...

Hvis du elsker hjemmelavet mad, men nogle gange savner smagen af ​​de lækre kød og grøntsager, der er kogt på grillen, giver denne opskrift dig fornøjelsen af ​​kebab derhjemme! Oven på den lækkerhed, der er skabt af kombinationen af ​​ristet aubergine, peber og tomat, kan du også bruge dine hænder. Når du tilføjer de kebab-lignende kødboller, du har tilberedt, er det et mesterværk med smagen af ​​`` Spis og sov med dig! '' kommer ud. En af de lækre opskrifter, hvor ristede peberfrugter møder perfekt ristede auberginer, aubergine pil er den slags, der fylder din mave inden hovedretten. Şanlıurfa, et kebabparadis, har verdensomspændende ry for sine aubergine retter. Soğürme kebab, som betyder aubergine brændt i ild, er en slags kebab, der er rosen af ​​Şanlıurfa. Så hvordan fremstilles sogürme kebab, og hvad er ingredienserne? Her er opskriften på den bløde kebab, der tilfredsstiller både mave og øjne ...

RISTET EGGPLANTOPDEL:

MATERIALER

3 ægplanter
2 paprika
2 løg
2 grønne peberfrugter
5 tomater
1 tsk salt
1 te glas olivenolie

FABRIKATION

Placer ægplanterne og capia peberfrugterne på en bageplade foret med fedtpapir, og lav et snit i midten. Lad det stege i 20 minutter i en ovn ved 200 grader.

Mens ægplanterne steges i ovnen, skræller du tomaterne og skærer dem i terninger.

Hak løg og peberfrugter fint. På samme måde skæres capia peber og aubergine fra ovnen i terninger.

Varm olivenolie i en stor gryde. Steg derefter peberfrugter og løg, indtil de bliver lyserøde. Tilsæt tomaterne og fortsæt stegningen.

Efter tilsætning af ægplanter og vand skal du fjerne det fra varmen.

Du kan servere det ved at dekorere med persille.

God appetit...