Hvordan laver man den nemmeste manti med kaffe? Fantastisk kaffe ravioli opskrift

Mantı er en af ​​de uundværlige smag fra det tyrkiske køkken. Denne gang deler vi en manti med kaffeopskrift til dem, der ønsker at prøve en anden ravioliopskrift. Hvis du er nysgerrig efter kombinationen af ​​tyrkisk kaffe og mantı, som er uundværlig for vores land, hvis du siger, hvordan man laver mantı med kaffe, her er opskriften og ingredienserne i mantı med kaffe.

Selvom opskriften på ravioli med kaffe lyder underligt, dukker en lækker aroma op med den tyrkiske kaffe tilsat til dejen. Hvordan man laver manti med kaffe, og hvad er ingredienserne der undersøges. Vi kender mange sorter såsom ravioli med yoghurt, sauce ravioli og kinesisk ravioli. Har du nogensinde hørt om tyggegummi ravioli? Sevim Canpolat, der bor i Izmir, fremstiller mere end 100 typer ravioli. Canpolat sagde, at mantı med mastiks og kaffe tiltrak stor opmærksomhed og gav en opskrift på mantı med kaffe. Gift med ét barn, Sevim Canpolat, "Det foretrækkes, at hvidt mel bruges mest. Så er der et behov for manti med gummi mastiks kaffe. Kaffe er en uundværlig del af tyrkisk smag. Manti er også en mad, vi spiser meget kærligt. Jeg kombinerede disse to, og det viste sig at være en meget anden god smag. "

sagde.

At forklare, at klassisk mantı og vegansk mantı lavet af glutenfrit mel med kaffesmag er de mest populære, Canpolat, ”Vi fornyer os konstant. Vi tilføjer forskellige smag til manti. Den vigtigste grund til, at jeg valgte mantı med kaffe, var dens farve. Vi elsker alle tyggegummikaffe i det Ægæiske Hav. Af denne grund lavede jeg mantidegen med kaffe. Jeg gør mit job med glæde. Bortset fra den klassiske mantı, du ser her, er alle produceret af mig. " han snakkede.

RELATEREDE NYHEDERHvordan laver man den nemmeste hængselavioli? Hvordan er Hingel ravioli formet?

Canpolat sagde, at manti med kaffe efterlader en dejlig smag og lugt i munden. ”Vi har et job, der kræver indsats og tålmodighed. Her giver vi 1 portion ravioli med appetitvækkere til 30 lira. " sagde.

RELATEREDE NYHEDERHvordan laver man Kayseri ravioli derhjemme? Hvad er tipene til opbevaring af mantı i fryseren?

MANTI-OPDRAG FOR KAFFE:

MATERIALER

Til dejen;

2 kopper mel mel
1 og en halv spiseskefuld kaffe
1 spsk semulje
1 spsk vegetabilsk olie
1 æg
1,5 teskefulde salt
3/4 kop vand
Til indvendig mørtel;

100 gram hakket oksekød
Revet 1 lille løg
1 tsk sort peber
1 tsk paprika
1 tsk salt
1 tsk tomatpuré
3 kvist persille, finhakket
For ovenstående;

1 spsk smør
2 spsk vegetabilsk olie
1 spsk tomatpuré
Chili peber og mynte
Til service;

1 skål yoghurt
2 fed hvidløg

RELATEREDE NYHEDERHvor er Avunya ravioli? Hvor hører Avunya ravioli til? Avunya ravioli opskrift

FABRIKATION

Læg først mel, kaffe, semulje, olie, salt, æg i ælteskålen til dejen, tilsæt vand og gør det til en hård dej.

Når dejen er klar, skal du dække den og lade den hvile i 10-15 minutter.

På den anden side læg hakket i en skål, bland revet løg, finhakket persille, tomatpuré, krydderier og salt.

Drys mel lidt tykkere end den færdige dej, og rul det ud med en kagerulle. De, der har svært ved at åbne, kan øge deres biceps og gøre dem små. Lav små firkanter ved at skære dejen, som du rullede i tynd dej lodret og vandret, med en kniv.

Sæt hakket kød, du har tilberedt, i firkanterne. Deltag dejen i midten ved at løfte den fra de 4 hjørner med tommelfingeren og pegefingeren.

Bland alle stykkerne med hakket kød og gentag, indtil dejen er færdig.

At tilberede manti; Sæt 1,5 liter vand i gryden og kog det. Når det har kogt, tilsæt en teskefuld salt og lidt olie. Tag mantis i kogende vand og kog i 15 minutter.

I mellemtiden skræl og pund hvidløg til servering, tilsæt yoghurt.

Sæt olierne i gryden, tilsæt din tomatpasta og steg. Til sidst tilsættes mynte og chili peber til loftet.

Hæld et halvt glas vand på den kogte manti, bland og dræn det overskydende vand.

Hæld yoghurt over mantien på en serveringsplade, hæld derefter din sauce og derefter, hvis du ønsker det, ekstra chili peber og mynte.

God appetit...