Hvordan laver man Ginger Pickle i sin fulde konsistens? Den nemmeste syltede ingefæropskrift

Ingefær, som er en af ​​de uundværlige varianter af asiatiske køkkener, især i Kina og Indien, kan indtages både som krydderi og syltede agurker. I dag sylter vi ingefær, som indeholder næsten alt vitamin og mineral, du har brug for. Her er opskriften på syltet ingefær, som du kan spise ikke kun om vinteren, men i alle årstider...

Ingefær, der efterlader en markant smag på ganen med sin stærke og krydrede aroma, er en unik urt, der kan reducere risikoen for forskellige sygdomme, herunder hjertesygdomme og kræft. Derudover er det venligt for dem, der ønsker at tabe sig, og det er utroligt nemt at tilføje til din diæt. Vi bevæger os væk fra at opfatte ingefær, der indtages med honning som krydderi, især om vinteren for at reducere hosteanfald. Vi laver syltede agurker til denne unikke smag.Ingefær, der bliver lidt lyserød, når den er fuldt gæret, serveres med sushi og andre fiskeretter, især i japansk køkken. Vi kan sige, at denne syltede agurk, som også indtages som en ganenrenser i den fjernøstlige asiatiske kultur, er en af ​​de mest populære smag af fiskerestauranter.

PICKELGINGEROPskrift:

MATERIALER

500 gram frisk ingefær
1 kop riseddike (hvis du ikke har riseddike, kan du bruge 1,5 kopper hvid eddike eller æblecidereddike.)
3 spiseskefulde stensalt
6 spiseskefulde honning eller et halvt glas granuleret sukker

FABRIKATION

I det første trin skal du vaske og skrælle ingefærene.

Skær ingefæren i ringe, og bland hver af skiverne til salt.

Sug de saltede ingefærskiver i blød i en skål i ca. 1 time.

Tør de gingers, du har ventet på, ved hjælp af papirhåndklæder.

I det sidste trin skal du tage gingrene ind i krukken, hvor du nu vil syle.

Kog eddike og sukker. Hæld eddike og sukkerblandingen over ingefæren i krukken og afkøles i en uge.

God appetit...