Hvordan laver man pølser fra offerkød derhjemme? Tips til fremstilling af den nemmeste pølse

Hvis du vil evaluere kødet fra ofret på en anden måde, kan du prøve opskriften på pølser fra Kayseri-regionen. Friske yufkas er den bedste ting for sucuk, som ikke er tilfreds med sin smag! Hvis du er klar, giver vi dig trin for trin, hvordan du gør det.

Sucuk er uundværlig til vores morgenborde og snacks som toast, sandwich og pizza. Med sin utroligt intense smag har den magten til at gøre alt fra æg til bagt bønner til en fest. Selvom det er så lækkert, hvad med at lave pølsen, som mange mennesker, der ønsker at spise sundt, holder sig væk fra, fordi det er et forarbejdet kødprodukt, og spiser det med ro i sindet? Selvom det at lave pølser derhjemme lyder som et besværligt job, er det faktisk ikke så svært. Desuden bliver pølsen du laver hjemme spiselig på kort tid. Hvad mere er, da det ikke indeholder konserveringsmidler og smagsforstærkende kemikalier, kan du forbruge det for hele familien med ro i sindet.

• Hvis du har en kødkværn, er det meget lettere at fremstille denne pølse. Lad dig ikke narre af, hvad vi siger er let, det er lidt langt og kedeligt at forberede, men hvis du vil have det til at ligne de pølser, vi købte færdige, er en kødkværn et must.

RELATEREDE NYHEDERHvad er Afyon pølse? Hvorfor er opiumspølse berømt? Tips til Afyon Pølse

OPDRAG AF SUJUK FRA Offerkød:

MATERIALER

3 hoveder af hvidløg
400 gram magert hakket oksekød
2 spsk sødt paprikapulver
1 spsk varm malet rød peber
1 spiseskefuld spidskommen
1 tsk sort peber
1 tsk kanel
1 tsk allehånde
1 tsk salt

At lave mad;

4 spiseskefulde smør

RELATEREDE NYHEDERHvordan opdages svigagtig pølse? Hvordan forstå en kvalitetspølse? Måder at forstå kvalitetspølse på

FABRIKATION

Knus den skrællede hvidløg ved hjælp af salt.

Ælt med tilsætning af fedtet oksekød, sødmalet rød peber, varm malet rød peber, spidskommen, sort peber, kanel, allehånde.
Tilsæt hvidløg, som du gnider med salt, og lad den ligge i en lukket beholder i køleskabet i tre dage.

RELATEREDE NYHEDERHvordan opbevares pølse? Metoder til opbevaring af pølser i køleskabet! For at forhindre, at pølsen bliver muggen ...

I slutningen af ​​blødgøringsprocessen koges pølsen, der indeholder smagen af ​​alle krydderierne, i smør.

Forbered det med tilsætning af røræg efter ønske, eller server det med tør phyllo og ayran.

God appetit...