Hvad kan man gøre med kirsebær? De 3 bedste opskrifter at lave med kirsebær

Kirsebær, den søde smag af sommerfrugter, imponerer ikke kun med sit udseende, men også med sine fordele. Hvad med at prøve forskellige og lækre opskrifter med kirsebær, en af ​​de frugter, vi ser frem til hele året? Vi har diskuteret de bedste opskrifter, der kan laves med kirsebær i dagens artikel.

Kirsebær er en frugt, der er rigelig i vores land, let at få og sund. Kirsebær; Du kan drage fordel af det i alle årstider ved at tørre det, opbevare det i fryseren eller skære det. Forbrugende kirsebær i overflod tilbyder adskillige alternative behandlinger til personen. Kirsebær, der er fra familien Rosaceae, er en frugt, der er inkluderet i mange opskrifter med sin søde aroma. Det kan dog indtages ved vask såvel som at blive opsamlet. Som et resultat af forskningen tillader kirsebær ikke sygdomme som demens eller Alzheimers. De glykæmiske indeksværdier, der findes i kirsebær, udgør ikke en trussel for diabetikere og gør dem rigeligt forbrugte.

Kirsebær, som er en uundværlig del af køkkenet, indtages for det meste som en frisk frugt. Derudover indtager den sin plads i første omgang blandt de kolde drikke om sommeren, især med sin kompot. Kirsebærsyltetøj, som har en sød og speciel smag, er også et must til morgenborde. Derudover får cookies og desserter en unik smag med kirsebærmarmelade på.

OPHÆNG AF KERSEJÆLLER:

MATERIALER

1,5 kilo kirsebær
1 kg granuleret sukker
saft af 1 citron

FABRIKATION

Fjern frøene på 1,5 kilo kirsebær og fjern stilkene. Tilsæt 1 kg sukker.
Luk låget og lad det stå i 1 nat. Sæt gryden på komfuret og kog på medium varme, indtil sukkeret opløses helt.

Rør forsigtigt, når det begynder at koge. Tilsæt en mængde hasselnøddesmør smør for at forhindre skumdannelse.
Til sidst tilsættes saften af ​​en halv citron og slukkes for ovnen. Overfør den til en krukke, når den køler ned, og opbevar den ved at lukke låget.

KERSKAGE OPSKRIFT:

MATERIALER

3 æg
125 g smeltet smør
175 g sukker
½ kop mælk
1 vaniljestang
10 g bagepulver
200 g mel
500 g kirsebær
100 g rå mandler

FABRIKATION

Tag de rå mandler på en bageplade foret med fedtfast papir og bages i en forvarmet ovn ved 175 ° C i 15 minutter og lad den køle af.
Skær de afkølede mandler i små stykker med en kniv og forbered dem til at føje til kagedej.

Knæk æggene i en dyb blandeskål, tilsæt sukkeret og pisk i 4-5 minutter, indtil sukkeret smelter, og ægget bliver hvidt.
Mens du fortsætter piskeprocessen, tilsæt derefter smeltet smør og mælk lidt efter lidt og fortsæt piskning i et par minutter til.
Tilsæt vaniljefrø, bagepulver og sigtet mel og pisk i yderligere 1-2 minutter.

Tilsæt mandlerne og de kirsebær, du har tilberedt, til kagedej og bland dem med en spatel.
Overfør kagedej til springformen, som du har foret med fedtpapir og bagt i en forvarmet ovn på 175 ° C i 25 minutter.
Anbring alle kirsebærene på den halvbagte kage og bag i yderligere 15 minutter, indtil dejen ikke klæber fast, når du indsætter et tandstikker.
Lad din kage afkøle på ledningen og server ved skæring.

Kirsebæropskrift:

MATERIALER

Til syltedejen;

100 g smør
1 æg
1 kop pulveriseret sukker
2 suppe skeer kakao
1 spsk vand
2 kopper mel
1 pakke vanille
1/2 tsk salt
Til ganache chokolade;

350 g mælkechokolade
2 spiseskefulde chokoladespredning
250 ml fløde
For ovenstående;

250 g kirsebær
1/2 kop mandler

FABRIKATION

For at forberede kakaodærdejen anbringes det smør, du har opbevaret ved stuetemperatur, i en blandeskål.
Tilsæt æg og pulveriseret sukker og bland det indtil det er cremet. Fortsæt blandingen efter tilsætning af kakao og vand.
Efter tilsætning af det sigtede mel, vanilje og salt, æltes den syrlige dej, indtil alle ingredienserne er jævne. Pak dejen ind med folie og hvil i køleskabet i 30 minutter.

Rul den hvilede dej ud ved hjælp af en kagerulle på din melet køkkenbord.
Læg dejen på tæreformen, tryk den let på kanterne, og lad formen tage form. Pierce bunden af ​​dejen med en gaffel.
Skær et stykke fedtpapir på størrelse med en tærtepande og læg det på dejen.
Fyld den midterste del med bælgfrugter som kikærter og tørrede bønner for at tilføje vægt og give dejen sin flade form.

Bag tærtej dejen i ca. 25 minutter i en forvarmet ovn på 175 grader, indtil den bliver lys i farven.
Når det kommer ud af ovnen, skal du tage fedtpapiret og vægten på det. Vent yderligere 5 minutter, og tag den ud af ovnen.
Afsæt nogle kirsebær til dekoration. For at forberede ganache skal du hugge mælkechokoladen i små stykker.

Varm fløden i en lille gryde, indtil den koger.
Efter tilsætning af mælkechokoladechips og chokoladespredningen, fjernes den fra varmen og blandes hurtigt.
Hæld chokoladeblandingen i midten af ​​hviletærten. Drys over mandlerne.
Begrav de kirsebær, som du efterlod stilkene i chokoladen. Lad stå ved stuetemperatur i 1-2 timer og server.

God appetit...